2022年10月9日(日)放送の『行列のできる法律相談所』。
今大ブームのホテル・旅館の朝ごはん特集第3弾！日本一美味しい究極の朝食が食べられる宿を紹介します。
教えてくれるのは“旅の達人”ことホテル評論家の瀧澤信秋さんです。
今回は横浜流星さん＆江口洋介さんが話題の嵐山極上宿を訪れて絶品朝食をいただきます！
さらに東京ホテイソンの2人が7年連続九州No.1ビュッフェの極上朝食を堪能！
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
朝食が美味しい宿第3弾
ホテル旅館のプロが東京、関東、関西、東北、九州、北海道など日本全国から選りすぐっておすすめする「究極の朝食が食べられる宿」を紹介します。
【沖縄県】AQUASENSE Hotel＆Resort
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今年4月オープン、沖縄県恩納村にある「アクアセンス ホテル＆リゾート」です。
全室オーシャンビュー、ジェットバス完備の客室からは沖縄の美しい海が広がります。
贅沢なひと時を過ごしながらいただける朝食は、高級レストランに引けをとらないハイレベルなチャイニーズビュッフェ。
沖縄の食材と中華料理が融合した「琉球チャイニーズ」という新しいジャンルの本格中華が食べ放題なんです。
恩納村の漁港で採れたアーサー(青のり)を使った料理や沖縄のフルーツ果汁で作る肉団子の甘酢餡かけ、島豆腐で作る白麻婆豆腐など。
中でも一番人気が中華粥、干し貝柱の出汁をベースに沖縄県産の紅芋やウコンなど素材の味を活かした味になっています。
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【京都府】レフ京都八条口
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2021年3月オープン、ビジネスホテルとは思えない和モダンな客室を備えたホテル「レフ京都八条口byベッセルホテルズ」です。
ホテル評論家の瀧澤信秋さんが「ワタシ史上コスパ最強、京都ビジネスホテルの1位です」と大絶賛するイチ押しホテル。
こちらの朝食はお客さんが自分で作る手巻き寿司。
マグロ、甘えび、サーモンなどの海鮮を始め、ローストビーフ、照り焼きチキン、ハンバーグなど包む具材は20種類以上がラインナップ。
包むのは他にもトルティーヤやサンチュなどがあり、作り方次第で自分好みの朝食が楽しめます。
デザートもマンゴーやわらび餅など好きな具材を求肥で包めばバリエーションに富んだオリジナル生八つ橋に。
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【京都府】星のや京都
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専用の舟で行く京都市嵐山の渓谷に佇む極上宿「星のや京都」です。
渡月橋から船で送迎してくれ、嵐山の自然を満喫できる贅沢な船旅が体験できます。
星野リゾートの中でも最高ランク、ミシュランガイドでも最高級とされる「5パビリオン」に11年連続で選ばれる高級お宿です。
星のや京都の中でも最も素晴らしい景観なのが、特別室「月橋」。
大堰川も見下ろすことができる開放感あふれる窓は絵画を切り取ったような絶景を部屋にもたらしてくれます。
星のや京都は100年以上前の旅館をリノベーションした建物で、熟練の職人の手で100年前の柱も美しく輝きます。
建物からせり出すように作られた宮中茶室は外に出た瞬間、圧倒的開放感で嵐山の大パノラマを全身で満喫できます。
さらに星のや専用の屋形船「翡翠」に乗って嵐山の風景を堪能できるサービスも。
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わずか31歳でミシュラン一つ星を獲得したという久保田料理長が腕を振るう夕食＆朝食は絶品の一言。
星のや京都自慢の「朝鍋朝食 4,598円/1名」はその日の朝に作った舌触りなめらかな豆腐や脂がのった焼き鮭など。
メインは昆布と鰹節から取った総料理長こだわりのお出汁に、九条ねぎや生麩などの京食材をふんだんに使った朝鍋。
大粒でうま味の強い丹波しめじ、クセのない白まいたけなど秋の今でしか味わいない絶品キノコが主役の鍋です。
〆はご飯と溶き卵を入れて雑炊にし、山椒と胡麻が効いた黒七味をかけていただく絶品朝食。
【鹿児島県】城山ホテル鹿児島
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7年連続九州No.1の朝食ホテル、鹿児島市内を見渡せる高台に佇む「SHIROYAMA HOTEL kagoshima」です。
桜島と錦江湾を一望でき、天皇陛下を始め皇室の方々も利用されるという由緒あるホテル。
別名「薩摩の迎賓館」と呼ばれていて、朝食ブームを作ったとも言われるほど大人気のホテルです。
東京ホテイソンの2人が泊まったお部屋は「桜島ビュープレミアムフロア デラックスツイン」。
露天風呂からは鹿児島でしか味わえない桜島の絶景を楽しめます。
夕食も豪華で和・洋・中さまざまなお店が計11店舗あり、自分の好きなお店を選んで食べることができます。
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そして7年連続九州No.1の究極の朝食は80種類以上のメニューが並ぶ朝食ビュッフェ。
ホテル特製のさつま揚げや看板メニューの真鯛潮茶漬け、黒豚お茶しゃぶしゃぶにカツオのサラダなど、鹿児島食材を贅沢に使った和食メニューです。
中でも特に人気なのがその場で削ってくれる鹿児島県枕崎産の分厚い鰹節と鹿児島産の濃厚な卵を使った「鰹節卵かけご飯」。
開放感あるテラス席で絶景を見ながら堪能でき、宿泊なしの朝食だけでも1人3,300円(税込み)で食べることができます。
ホテル特製焼きたてパンに鹿児島県産の知覧茶と牛乳で作った「ホテル特製知覧茶ジャム」を塗って食べるトーストは絶品の味。
フランベして中まで味が染み込んだフレンチトーストはたっぷりのハチミツをかけていただきます。
おわりに
旅の達人が厳選した朝食が美味しい宿、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。