【DAIGOも台所】切り干し大根の黒こしょう風味のレシピ

【DAIGOも台所】切り干し大根の黒こしょう風味のレシピレシピ

2022年8月31日(水)放送の『ダイゴも台所』。

切り干し大根バリエーション料理「切り干し大根の黒胡椒風味」の作り方を紹介します。

放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

>>レシピの記事一覧はコチラ

>>DAIGOも台所の記事一覧はコチラ

切り干し大根の黒こしょう風味

材料(2人分)

・切り干し大根…50g
・ベーコン…60g
・きぬさや…20g
・にんにく(みじん切り)…小さじ1/3
・ブイヨン…150ml
・バージンオリーブオイル…大さじ1と1/3
・塩…小さじ1/3
・黒こしょう(粗びき)…小さじ1/2
・マスタード(練り)…適量

作り方

①切り干し大根はたっぷりの水に10分つけて戻し、水気を絞って食べやすい長さに切る

②きぬさやは筋を取って縦半分に切り、ベーコンは5mm幅に切る

③フライパンにバージンオリーブオイルを熱し、切り干し大根を中火で炒めて水分をとばし、中央を空けてベーコンとにんにくのみじん切りを香りが出るまで炒め、全体に合わせる

④③にきぬさや、塩、黒こしょうを加えて混ぜ合わせ、ブイヨンを加えて、煮立ったら、時々混ぜながら中火で2分煮る

⑤器に盛り、マスタードを添えれば出来上がり

おわりに

>>レシピの記事一覧はコチラ

>>DAIGOも台所の記事一覧はコチラ

新しい切り干し大根料理、ぜひ参考にしてみてください。

【DAIGOも台所】鶏の塩焼き柚子胡椒風味のレシピ|柚子胡椒の活用料理
2022年8月30日(火)放送の『ダイゴも台所』。 余りがちな柚子胡椒を活用できる料理「鶏の塩焼き柚子胡椒風味」の作り方を紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 >>レシピの記事一覧はコチラ ...
【ヒルナンデス】ホタテ風かまぼこの磯辺揚げのレシピ|速水もこみちさん料理
2022年8月30日(火)放送の『ヒルナンデス!』。 プロ級の料理の腕前を持つ速水もこみちさん考案かまぼこアレンジレシピ「ホタテ風かまぼこの磯辺揚げ」の作り方を紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。...
【ヒルナンデス】カマチリ(エビチリ風かまぼこ)レシピ|別府ともひこさん料理
2022年8月30日(火)放送の『ヒルナンデス!』。 プロ級の料理の腕前を持つエイトブリッジ別府ともひこさん考案かまぼこアレンジレシピ「かまぼこチリソース」の作り方を紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてくだ...
【DAIGOも台所】山本ゆり『肉味噌天津飯』レシピ|包丁いらずの簡単料理
2022年8月26日(金)放送の『ダイゴも台所』。 人気料理研究家の山本ゆりさん考案の簡単レシピ「肉みそ天津飯」の作り方を紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 >>レシピの記事一覧はコチラ ...
【DAIGOも台所】豚肉とズッキーニのペッパーソテーのレシピ
2022年8月24日(水)放送の『ダイゴも台所』。 ズッキーニを美味しく食べる料理「豚肉とズッキーニのペッパーソテー」の作り方を紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 >>レシピの記事一覧はコ...
【DAIGOも台所】たこのとろろ酢のレシピ|作り置きできる夏バテ解消料理
2022年8月25日(木)放送の『ダイゴも台所』。 三杯酢で作る夏バテ解消料理「タコのとろろ酢」の作り方を紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 >>レシピの記事一覧はコチラ >>DAI...
【マツコの知らない世界】冷奴アレンジレシピまとめ!小林まさみの豆腐レシピ
2022年8月9日(火)放送の『マツコの知らない冷奴の世界』。 3分クッキング料理研究家の小林まさみ先生&義父のまさるさん直伝!簡単アレンジ冷奴トッピングレシピを紹介します。 アシスタントのまさるさん(89歳)との名コンビで絶品...

ここまで読んでいただきありがとうございました。


タイトルとURLをコピーしました