【王様のブランチ】春野菜で作る5分丼レシピまとめ|SnowMan目黒蓮&向井康二が挑戦

【王様のブランチ】春野菜で作る5分丼レシピまとめ|SnowMan目黒蓮&向井康二が挑戦レシピ

2021年4月10日(土)放送の『王様のブランチ』。

『料理のプロが伝授!春の激ウマ5分丼選手権』というテーマで放送されました。

ジャニーズの人気グループSnowMan(スノーマン)の“めめこじ”こと目黒蓮さんと向井康二さんの2人が、春の食材を使った誰でも簡単に作れる激ウマ5分丼にチャレンジ!

放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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春野菜で作る絶品5分丼レシピ

料理のプロ3人が教える『5分で作れる絶品丼レシピ』を3品紹介します。

春キャベツの豆乳クリーム丼

【王様のブランチ】春野菜で作る5分丼レシピまとめ|SnowMan目黒蓮&向井康二が挑戦
出典:TBS『王様のブランチ』

教えてくれるのはレシピ本が90万部超えの大ヒット、美味しくてコスパも抜群な楽チングルメのファンタジスタ、料理研究家のリュウジさん。

材料(1人分)

・春キャベツ…100cc
・豆乳…100cc
・ベーコン…40g
・ニンニク…1/2片
・バター…10g
・コンソメ…小さじ1
・薄力粉…小さじ1
・醤油…小さじ1/2
・黒胡椒…適量
・ごはん…丼1杯分

作り方

①フライパンにバターをひき、2センチ幅に切ったベーコンを炒める

②一口大にちぎった春キャベツを加え、しなっとするまでさらに炒める

③コンソメ→おろしニンニク→薄力粉→豆乳の順に加えてよく混ぜる

④とろみがついたら醤油を加える

⑤クリーム状になったらごはんに盛り付け、仕上げに黒胡椒を振れば出来上がり

桜海老のなんちゃってかき揚げ丼

【王様のブランチ】春野菜で作る5分丼レシピまとめ|SnowMan目黒蓮&向井康二が挑戦
出典:TBS『王様のブランチ』

教えてくれるのは簡単・時短・絶品レシピ本が大人気、ニッチェの江上敬子さん。

材料(1人分)

・干し桜海老…10g
・ちくわ…1/2本
・揚げ玉…20g
・カイワレ大根…適量
・温泉卵…1個
・ごま油…少々
・青のり…小さじ1/2
・めんつゆ…大さじ1
・ごはん…丼1杯分

作り方

①ちくわを斜めに2ミニ幅に切る

②干し桜海老を香りが出るまでフライパンで乾煎りする

②フライパンにごま油をひき、ちくわを炒める

③ボウルに、干し桜海老、ちくわ、揚げ玉、青のりを入れてざっくり混ぜる

④ごはんにのせ、温泉卵、カイワレ大根を添える

⑤めんつゆをかければ出来上がり

ベリッシモさん風アスパラと玉ねぎ丼

【王様のブランチ】春野菜で作る5分丼レシピまとめ|SnowMan目黒蓮&向井康二が挑戦
出典:TBS『王様のブランチ』

教えてくれるのはおうちでも簡単に作れる本格イタリアンを伝授する料理人、イタリア・ローマ出身のベリッシモ・フランチェスコさん。

材料(1人分)

・アスパラガス…2本
・玉ねぎ…1/4個
・ニンニク…1.5片
・アンチョビ…3ヒレ
・大葉…3枚
・パン粉…大さじ1
・オリーブオイル…大さじ1
・ブラックペッパー…適量
・塩…適量
・ごはん…丼1杯分

作り方

①アスパラガスを1センチ幅に切り、耐熱皿に入れてラップをし電子レンジ500Wで2分蒸す

②玉ねぎとニンニクを粗みじんに切る

③フライパンにオリーブオイルをひき、①のアスパラガス、②の玉ねぎ・ニンニク、アンチョビを入れて炒める

アンチョビは火が通ると柔らかくなるので木べらで潰してください。

④パン粉を加え塩で味を調える

⑤火を止め、千切りにした大葉、お好みでブラックペッパーを入れ混ぜる

⑥ごはんに炒めた具材をのせれば出来上がり

おわりに

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超簡単に作れる5分丼、ぜひ参考にしてみてください。

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ここまで読んでいただきありがとうございました。


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