2024年8月1日(木)放送の『ダイゴも台所』。
バルサミコ酢とバジルで「豚のイタリアンしょうが焼き」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
イタリアンしょうが焼き
この投稿をInstagramで見る
材料(2人分)
・豚肩ロース肉(しょうが焼き用)…300g
・しょうが…30g
・バジル…4枚
・ミニトマト…5個
・おろしにんにく…小さじ1/3
・白ワイン…大さじ1
・しょうゆ…小さじ2
・バルサミコ酢…大さじ1
・キャベツ(せん切り)…適量
・塩…適量
・黒こしょう(粗びき)…適量
・バージンオリーブオイル…大さじ1/2
作り方
①しょうがはすりおろし、バジルは1cm幅に切り、ミニトマトは横半分に切る
②ボウルにしょうが、おろしにんにく、白ワイン、しょうゆを混ぜ合わせる
③フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肩ロース肉の半量を入れ、塩、黒こしょうをして強火で焼いて取り出し、残りの豚肉も同様に焼いて取り出す
④フライパンの焼き油をペーパータオルでふき取り、③を戻し入れ、②を加えて中火でアルコール分をとばしながら混ぜる
⑤バルサミコ酢を入れて少し煮つめながら豚肉にからめ、ミニトマト、バジルを加える
⑥器に⑤を盛り、キャベツのせん切りを添えれば出来上がり
おわりに
イタリアンしょうが焼き、ぜひ参考にしてみてください。
【DAIGOも台所】手羽と舞茸の生姜焼きのレシピ 手羽中アレンジ料理
2023年9月12日(火)放送の『ダイゴも台所』。 手羽中アレンジ料理「手羽中と舞茸のしょうが焼き」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの記事一覧はコチラ ＞＞DAIG...
beautiful-world-kyushu.com
2023.09.12
【相葉マナブ】まかないの生姜焼きのレシピ(トマトピューレ)イタリアン落合務シェフ直伝
2023年10月15日(日)放送の『相葉マナブ』教えて！美味しいしょうが焼き。東京・銀座にある人気イタリアン「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」の落合務シェフ直伝「まかないで作るしょうが焼き」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をま...
beautiful-world-kyushu.com
2023.10.15
【ヒルナンデス】笠原将弘『鶏むね肉の生姜焼き』レシピ本大賞ノミネート
2023年9月12日(火)放送の『ヒルナンデス！』料理レシピ本大賞最終審査ノミネート。『和食屋がこっそり教えるずるいほどに旨い鶏むねおかず』著者で人気日本料理店「賛否両論」店主の笠原将弘シェフ直伝、プロが教える「ジューシー鶏胸肉のしょうが焼...
beautiful-world-kyushu.com
2023.09.12
【相葉マナブ】豚の生姜焼きのレシピ 栗原はるみさん冬にぴったりの肉料理
2023年12月17日(日)放送の『相葉マナブ』教えて栗原はるみ先生。料理研究家の栗原はるみさん直伝の冬にぴったりな肉料理「豚のしょうが焼き」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ...
beautiful-world-kyushu.com
2023.12.17
【きょうの料理】和田明日香『うちの生姜焼き』レシピ
2023年11月3日(金)放送のNHK『今日の料理』明日香と飯尾の定番料理は今。料理研究家の和田明日香さん直伝、すりおろし玉ねぎでアレンジした豚の生姜焼き「うちのしょうが焼き」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめました...
beautiful-world-kyushu.com
2023.11.03
【きょうの料理】やわらか豚こまの生姜焼きのレシピ(ヨーグルト漬け)瀬尾幸子さんのこま切れ肉おかず
2024年5月6日(月)放送のNHK『今日の料理』おいしさ重視こま切れ肉おかず。料理研究家の瀬尾幸子さん直伝「やわらか豚こまのしょうが焼き」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞...
beautiful-world-kyushu.com
2024.05.06
【SHOWチャンネル】菱田屋の豚肉生姜焼き再現レシピ｜櫻井翔の名店レシピ
2021年9月18日(土)放送の『1億3000万人のSHOWチャンネル』名店レシピ。 駒場東大前の人気定食屋「菱田屋」の看板メニュー豚肉しょうが焼きの再現レシピに櫻井翔さんが挑戦！ 家庭で再現できる菱田屋の生姜焼きの作り方を教えてくれました...
beautiful-world-kyushu.com
2021.09.18
ここまで読んでいただきありがとうございました。