2024年2月12日(月)放送のNHK『今日の料理』おすすめ冬の万能だれ。「中華風家庭料理ふーみん」店主でふーみんママこと斉風瑞(さい・ふうみ)さん直伝「しゃぶしゃぶのつけだれ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
しゃぶしゃぶのたれ
「しゃぶしゃぶのたれ」はかけるだけで気軽に使え、薬味や練りごまを加えればぐんと表情が変わって食べ飽きません。ねぎ、しょうが、にんにく、薬味はそのつどたっぷり。
材料(作りやすい分量)
・しょうゆ…大さじ6
・酢…大さじ6
・砂糖…大さじ4
・ごま油…大さじ2
・ラー油…大さじ1
作り方
①すべての材料を混ぜ合わせれば出来上がり
【しゃぶしゃぶのたれはこんな使い方も】
・サラダのドレッシングに
・水でうすめて煮物に
・あえ麺の味つけに
・水でうすめて酢とこしょうを加え、サンラータン風に
しゃぶしゃぶのたれを使ったレシピ
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2024年2月12日(月)放送のNHK『今日の料理』おすすめ冬の万能だれ、しゃぶしゃぶのたれ。「中華風家庭料理ふーみん」店主でふーみんママこと斉風瑞(さい・ふうみ)さん直伝「鶏手羽中と大根の煮物」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放...
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2024.02.12
おわりに
しゃぶしゃぶのたれ、ぜひ参考にしてみてください。
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2024.02.13
ここまで読んでいただきありがとうございました。