【きょうの料理】和田明日香『みんなで冷やしピーマン』レシピ

【きょうの料理】和田明日香『みんなで冷やしピーマン』レシピ レシピ

2023年5月3日(水)放送のNHK『今日の料理』。料理研究家の和田明日香さん直伝、速攻でできる時短おかず「冷やしピーマン」の作り方を紹介します。

テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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みんなで冷やしピーマン

【きょうの料理】和田明日香『みんなで冷やしピーマン』レシピ

材料(4人分)

・ピーマン…4~6個
・ツナ缶(オイル漬け)…小2缶(140g)
・ポン酢しょうゆ(味ぽんなど)…大さじ4
・マヨネーズ…大さじ3~4

作り方

①ピーマンは丸ごと氷水につけて冷やし、水けをきって氷と一緒に器に盛る

②ツナ缶の汁をきってボウルに入れる。ポン酢しょうゆ、マヨネーズを加えて混ぜる。ここで味見をして、マヨネーズの量を調整し、器に盛れば出来上がり

①のピーマンをちぎり、②のツナマヨソースをつけて召し上がれ。

おわりに

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冷やしピーマン、ぜひ参考にしてみてください。

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