2022年8月27日(土)放送の『サタデープラス』。
料理研究家の稲垣飛鳥さん直伝、イオン食材の意外な組み合わせで作れるアレンジ焼きそばレシピBEST5を紹介します。
出来上がったレシピを菊地亜美さんが試食して美味しかった順にベスト5を大発表！
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
焼きそば意外な掛け合わせランキングBEST5
イオン食材で作る美味しい焼きそばアレンジレシピ5品をランキング形式で紹介します。
第1位：3種のシーフードミックス×カットライム『パッタイ風焼きそば』
出典：MBS『サタデープラス』
材料
・シーフードミックス…100g
・にら…1/2束(一口大)
・ライム…2個(解凍済み)
・オイスターソース…大さじ1/2
・ナンプラー…大さじ1/2
・砂糖…ひとつまみ
・胡椒…適量
・焼きそば…1袋
・水…大さじ1
【スクランブルエッグ】
・卵…1個
・塩…適量
・砂糖…適量
作り方
①卵に塩と砂糖を入れて溶きほぐす
②温めたフライパンに少し多めに油をいれ、スクランブルエッグを作る
③できたスクランブルエッグはお皿に取り出しておく
④温めたフライパンに油を大さじ1程度入れ、シーフードミックスと塩を入れて炒める
⑤焼きそばと大さじ1の水を入れてほぐし炒める
⑥にらを入れ軽く炒めたら、オイスターソース、砂糖、胡椒、ナンプラーで味付けをする
⑦卵をフライパンに戻して、塩を少々入れ、一緒に炒める
⑧カットライムを絞る
⑨食べる時に追いライムしてもおいしいです
第2位：焼き鳥×ごまドレッシング『ごまづくし！焼き鳥焼きそば』
出典：MBS『サタデープラス』
材料
・焼き鳥(たれ)…2本
・野菜ミックス…1/2袋
・油…大さじ1
・ごまドレ…大さじ3
・塩…適量
・温泉卵…1個
・焼きそば…1袋
・水…大さじ1
作り方
①温めたフライパンに油を入れ、野菜ミックスを炒める
②野菜に火が通ったら塩こしょう、焼き鳥を入れて炒める
③焼きそばと大さじ1の水を入れてほぐしたら、ごまドレッシングを入れて炒める
④盛り付けたら温泉卵、ねぎ、すりごまをトッピングして完成
⑤追いすりごましてもおいしいです
第3位：ギョーザ×ライスバンズ『焼きそばギョーザバーガー』
出典：MBS『サタデープラス』
材料
・ライスバンズ…2枚
・野菜炒めミックス…1/2袋
・餃子…6個(解凍済み)
・油…大さじ1
・塩胡椒…適量
・粉末ソース…1袋
・水…大さじ1
・紅ショウガ…適量
・揚げ玉…適量
・マヨネーズ…適量
・焼きそば…1袋
作り方
①餃子を焼く
②温めたフライパンに油を入れ、野菜ミックス、塩、こしょうを入れて炒める
③焼いておいた餃子を入れ、フライパンの中でキッチンバサミなどで2～3等分に切る
④焼きそばと大さじ1の水を入れほぐしたら、粉末ソースを入れて焼きそばを完成させる
⑤できあがった餃子入り焼そばをライスバンズにのせて、上に紅ショウガ、マヨネーズ、揚げ玉の順にのせてはさんだら完成
第4位：骨取りさばの蒲焼×2色アスパラ入りの野菜ミックス 『さばとアスパラの彩りソース焼きそば』
出典：MBS『サタデープラス』
材料
・骨取りさばの蒲焼…1袋(温めておく)
・アスパラ入り野菜ミックス…60g
・粉末ソース…1袋
・油…大さじ1/2
・塩…適量
・粉山椒…適量
・焼きそば…1袋
・水…大さじ1
作り方
①油大さじ1/2を引き、アスパラ入り野菜ミックス、塩を入れて炒める
②さばの蒲焼を入れて大き目に崩しながら炒める
③焼きそばと大さじ1の水を入れ、ほぐし、ほぐれたら粉末ソースいれて味付け
④盛り付けたら、最後に粉山椒をかけて完成
第5位：あさりのむき身×ガーリックソフト『ペペロンチーノ風焼きそば』
出典：MBS『サタデープラス』
材料
・あさりのむき身…60g
・ベーコン…20g(短冊切り)
・キャベツ…50g(一口大)
・ガーリックソフト…大さじ1と1/2
・塩こしょう…適量
・焼きそば…1袋
・水…大さじ1
作り方
①熱したフライパンにガーリックソフト大さじ1を入れる
②あさりとベーコンを入れて炒める
③油が回ったらキャベツを入れてしんなりするまで炒める
④焼きそばと水大さじ1をいれ、全体を軽く混ぜ、塩こしょうで味付け
⑤最後にガーリックソフト大さじ1/2を入れて完成
おわりに
サタプラおすすめアレンジ焼きそばレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。