2024年3月30日(土)放送の『サタデープラス』旬感お悩み解決クッキング。東京・浅草橋にある人気ラーメン店「饗 くろ㐂(もてなし くろき)」店主の黒木直人さん直伝、イオントップバリュ食材を使ったインスタント麺アレンジレシピ「鯖みそカレーラーメン」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
鯖味噌カレーラーメン
出典：MBS『サタデープラス』
材料(1人分)
・インスタント袋麺 味噌味…1袋
・鯖味噌缶詰…1缶
・玉ねぎ…20g
・トマト…20g
・かいわれ…適量
・カレーパウダー…5g
・牛乳…250ml
・水…250ml
・粉チーズ…15g
・七味…適量
作り方
①鍋に水と牛乳を入れて火にかける
②ボウルに鯖味噌缶詰を汁ごと入れ、スプーンで細かく潰し、ある程度潰れたらカレーパウダーを入れて潰しながら混ぜる
③①が沸いたら麺を入れる。麺を入れて2分経ったら、②と袋麺の備え付けラーメンスープを入れてかき混ぜる
④3分経ったら、丼に麺を入れ、その上からスープを注ぐ
⑤みじん切りした玉ねぎ、角切りにしたトマト、かいわれを盛り、七味、粉チーズを振りかければ出来上がり
おわりに
プロおすすめインスタントラーメンアレンジレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。