2022年4月30日(土)放送の『サタデープラス』。
あると便利な万能食材ロースハム(スライスタイプ)。
朝食のハムエッグやお弁当のおかずなどいろんな料理に使えるのが魅力です。
そこでスーパーやコンビニで買える人気のロースハム全13種類を10時間かけて細かく調査した『買って失敗しない！おすすめベスト5』を発表します。
放送内容を詳しくまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ロースハムひたすら試してランキングBEST5
味の項目は個人の好みによって偏りが出ないようにドイツ食肉マイスターを持つハム職人の小島豊さんと2人で試食します。
第1位：ケーファー カスラースライス
①コストパフォーマンス…5点
②使い勝手…8点
③そのままの味…10点
④焼いた時の味…10点
⑤具材との相性…10点
総合得点…43/50点
ドイツに本店を構えるハム専門店ケーファーのロースハムが堂々の第1位に輝きました。
なんと味の3項目で満点を獲得、圧巻の美味しさでした。
国内産のロース肉を使用し、本場ドイツのレシピを忠実に再現した長期熟成で香り高いロースハムに仕上げています。
冷凍工程を一切かけないことで新鮮な肉質をキープ！
肉感・肉厚・食感・味がすべて揃った、他のロースハムとは一線を画す逸品。
朝昼夜どんなシーンでも楽しめるワンランク上のロースハムです。
第2位：プリマハム 代官山 HyLife Pork ハーブ三元豚 特級ロースハム
①コストパフォーマンス…6点
②使い勝手…8点
③そのままの味…9点
④焼いた時の味…10点
⑤具材との相性…9点
総合得点…42/50点
プリマハム「代官山 HyLife Pork」のロースハムが第2位。
味の3項目で高得点を獲得し見事ランクインしました。
カナダ・ハイライフ社で日本人好みに開発されたハーブ三元豚を使用。
脂が甘くあっさりした口当たりで、肉質の柔らかさ・臭みの無さ・ジューシーな味わいが特徴です。
噛めば噛むほど旨味が出てくるバランスの良いロースハム。
肉質の柔らかさを活かしてゴーヤチャンプルーやハムと枝豆のおにぎりなど歯応えのある食材との相性が◎。
第3位：鎌倉ハム富岡商会 熟成ロースハム
①コストパフォーマンス…6点
②使い勝手…8点
③そのままの味…9点
④焼いた時の味…9点
⑤具材との相性…9点
総合得点…41/50点
1900年創業、鎌倉ハム富岡商会のロースハムが第3位。
味の3項目で9点を獲得し見事ランクインしました。
ハーブや香辛料で香り付けし桜チップで丁寧に燻製しているので、風味豊かで飽きの来ない仕上がりに。
噛んだときの口の中がまろやかで食べやすいロースハムです。
料理のジャンル問わず万能な味わいが◎。
第4位：ライフ ライフプレミアム 九州産豚肉使用ロースハム
①コストパフォーマンス…7点
②使い勝手…9点
③そのままの味…7点
④焼いた時の味…10点
⑤具材との相性…7点
総合得点…40/50点
ライフのロースハムが第4位。
焼いた時の味で見事満点を獲得しました。
脂身と赤身のバランスが程よい九州産豚ロースを使用し、厚めにカットすることで焼き縮みせず抜群の食べ応えを生み出しています。
チャーハンや野菜炒めなど加熱する料理に最適です。
第5位：伊藤ハム 燻工房 ロースハム切り落とし
①コストパフォーマンス…8点
②使い勝手…10点
③そのままの味…7点
④焼いた時の味…7点
⑤具材との相性…7点
総合得点…39/50点
伊藤ハムのロースハムが使い勝手の良さと高コスパで第5位にランクイン。
保存に便利な「ちょこっとシール」付きで使い勝手が抜群、そのままの味も◎。
切り落とし肉を使用しているので高コスパで食べ応えもあり、普段使いに最適なロースハムです。
おわりに
サタプラおすすめロースハム、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。