2021年7月11日(日)放送の『ニノさん』。
ダイエットで酵素ファスティングをやっている唐沢寿明さんがいま一番気になっているというオートミールアレンジレシピが特集されました。
この記事では料理好きのアインシュタイン河井さんが教える低カロリーなオートミールお好み焼きのレシピを紹介します。
オートミールは健康志向が強い人に今注目されているダイエットに最適なスーパーフードです。オーツ麦という食物繊維が豊富な麦を食べやすく加工したのもので、低カロリーで栄養豊富。
お米や小麦粉の代用にすることでカロリーを抑えることができます。さらに食物繊維が豊富でコレステロールを下げる効果もあると言われ、アメリカでは心臓病の予防などでも食べられています。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
オートミールお好み焼き
出典：日本テレビ『ニノさん』
小麦粉を一切使わないので普通のお好み焼きと比べて糖質を約20%カットできます。
材料(2人前)
・オートミール…60g
・水…200cc
・顆粒だし…16g
・キャベツ…200g
・卵…2個
・豚肉薄切り…3枚
【味付け】
・お好み焼きソース…適量
・マヨネーズ…適量
・かつお節…適量
・青のり…適量
作り方
①ボウルにオートミール・水・顆粒だしを入れ、ラップをせずに電子レンジ600Wで1分半加熱する
②みじん切りにしたキャベツ・卵を入れよく混ぜ合わせる
③フライパンに油をひき、②のタネを入れて豚肉をのせ、通常のお好み焼きを焼くように両面をしっかりと焼く
④皿に移し、お好み焼きソース・マヨネーズ・かつお節・青のりをかければ出来上がり
同日に紹介されたオートミールアレンジレシピ
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おわりに
低カロリーオートミールレシピ、ダイエットの際にぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。