2022年2月22日(火)放送の『今夜はナゾトレ』。
いま大ブームの炊飯ジャーレシピ本の中から「豚の角煮」の作り方を紹介します。
「ぜ～んぶ入れてスイッチ『ピ！』炊飯器で魔法のレシピ100」より。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
炊飯器で作る豚の角煮
お肉ほろほろ脂とろ～ん、中までしっかりと味が染みた豚の角煮です。
材料(4人分)
・豚バラかたまり肉…500g
・ねぎの青い部分…1本分
・しょうが(薄切り)…1かけ分
・にんにく…1かけ
・酒…1/4カップ(50ml)
・しょうゆ…1/4カップ(50ml)
・砂糖…大さじ2
作り方
①炊飯ジャーに豚バラのかたまり肉、ネギの青い部分、しょうが、にんにく、水(豚肉が浸る程度)を入れ普通モードで炊く
②炊き上がったら具材と煮汁(半分)を取り出し、豚バラ肉をカットしてもう一度炊飯ジャーに入れる
③酒、しょうゆ、砂糖を加え普通モードで炊けば出来上がり
同日に紹介された炊飯器レシピ
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おわりに
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2022.04.05
ここまで読んでいただきありがとうございました。