2023年4月16日(日)放送の『相葉マナブ』。埼玉県川越市のカブ農家直伝「かぶベーコンにんにく焼き」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
カブベーコンにんにく炒め
材料(2人分)
・カブ…1個
・スライスベーコン…1枚分
・にんにく…1片
・ゴマ油…小さじ２
・ポン酢…大さじ1/2
・コショウ…適量
作り方
①カブは皮をむき、くし切りにする。カブの葉は4cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。ベーコンは2cm幅に切る
②フライパンにゴマ油を引き中火で熱し、にんにくを入れて軽く炒めたら、ベーコン、カブを入れて炒める
③カブの葉を加えさらに炒め、ポン酢、コショウをふり、さっと炒めれば出来上がり
カブの葉は完成直前に入れると食感が残って◎。
おわりに
カブベーコンにんにく炒め、ぜひ参考にしてみてください。
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2023.04.16
ここまで読んでいただきありがとうございました。