2023年5月30日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』。
料理男子のかまいたち濱家隆一さん完全プロデュースのひと手間即席めん！簡単＆激うまインスタント袋麺アレンジレシピを紹介します。
サッポロ一番味噌ラーメン・塩ラーメン・醤油ラーメンで、玉ねぎ効いた味噌担々麺＆塩バター野菜ラーメン＆トロトロあんかけ醤油！
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
かまいたち濱家プロデュース袋麺アレンジレシピ
料理好きのかまいたち濱家さんが考案したサッポロ一番ラーメンひと手間アレンジレシピを3つ紹介します。
やみつきキャベツ塩ラーメン
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材料(1人分)
・サッポロ一番塩らーめん…1袋
・キャベツ…150g
・バター…10g×2
・もやし…120g
・塩コショウ…適量
・しょう油…少々
作り方
①キャベツを千切りにする
②フライパンにバターをいれ、もやしを炒め、塩コショウで味を調える
③もやしに火が通ったら千切りしたキャベツを加え軽く炒め、しょう油で味を調えたら火を止める
④別の鍋にお湯500mlを沸かし「サッポロ一番塩らーめん」を3分茹でる
⑤④に付属の粉末スープを入れ混ぜたら丼に移し、③のもやしキャベツをのせる
⑥仕上げに追いバターと付属の切り胡麻をトッピングすれば出来上がり
☆キャベツを千切りにすることで、もやしと同じ食感になり食べやすく麺にも絡む
☆シャキシャキ食感が好きなら炒め時間は短く、クタッと感が好きならしっかり炒める
卵あんかけラーメン
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材料(1人分)
・サッポロ一番しょうゆ味…1袋
・万能ねぎ…50g
・水溶き片栗粉…片栗粉大さじ1、水大さじ2
・溶き卵…1個分
・万能ねぎ…適量
作り方
①万能ねぎを小口切りする
②鍋に表示より少なめのお湯450mlを沸かし「サッポロ一番しょうゆ味」の麺を3分茹でる。麺がほぐれてきたら付属の粉末スープを入れる
③火を止め、水溶き片栗粉を麺を混ぜながら入れとろみをつける
④再び火をつけ溶き卵を混ぜながら入れ、その上に小口切りにした万能ねぎを加える
⑤器に移したら、付属の特製スパイスとラー油をかければ出来上がり
☆ネギはたっぷり入れると味のアクセントになる
みそが激うま担々麺
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材料(1人分)
・サッポロ一番みそラーメン…1袋
・玉ねぎ…1/2個
・ミョウガ…1個
・豆乳…200ml
・黒ごまペースト…大さじ2
・いりごま…適量
・ラー油…適量
作り方
①玉ねぎとミョウガをぶんぶんチョッパーで(約20回)みじん切りにする
②「サッポロ一番みそラーメン」を表示より少ないお湯300mlで3分間茹でる
③ある程度麺がほぐれたら、豆乳を入れる
④付属の粉末スープ、黒ごまペーストを入れ混ぜ合わせたら、器に移す
⑤①をトッピングし、いりごまと付属の七味スパイスを入れ、お好みでラー油をかければ出来上がり
おわりに
サッポロ一番アレンジレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。