【家事ヤロウ】和田明日香『ご飯に合う冬野菜おかず料理』レシピ4品まとめ

【家事ヤロウ】和田明日香『ご飯に合う冬野菜おかず料理』レシピ4品まとめレシピ

2022年11月22日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』和田明日香VS炊飯器。料理研究家の和田明日香さん直伝、ご飯が炊ける間の35分で作る「冬野菜たっぷり!ご飯が進むおかず」4品を紹介します。

カブとチーズのサラダ(カブチーサラダ)、ねぎ&しらすアヒージョ(和風アヒージョ)、ご飯に合うホワイトシチュー(クリームシチュー)、ホワイト餡かけ!

テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

>>レシピの記事一覧はコチラ

>>家事ヤロウ!!!の記事一覧はコチラ

>>和田明日香さんのレシピの記事一覧はコチラ

和田明日香さんの冬野菜たっぷりおかず

【家事ヤロウ】和田明日香『ご飯に合う冬野菜おかず料理』レシピ4品まとめ

和田明日香さん直伝、冬野菜をたっぷり使ったご飯に合うおかずを4品紹介します。

白ねぎとしらすのアヒージョ

材料

・白ねぎ…3本
・オリーブオイル…大さじ2
・しらす…1/2カップ
・ニンニク…1片

作り方

①白ねぎの白い部分を3cm幅に切る

②スキレット、もしくは小さい鍋に、オリーブオイルを入れ、①の長ネギを立てて並べる。しらすを上に載せるように加える

③ニンニクを3等分に切り、隙間に入れる

④オリーブオイルを鍋底から1cmくらいの高さになるまで足して、火にかける。長ネギが柔らかくなったら出来上がり

ご飯に合うクリームシチュー

材料

・玉ねぎ…1個
・油…大さじ1
・鶏もも肉…1枚
・砂糖…大さじ1
・酒…大さじ1
・片栗粉…小さじ1
・白菜…5枚分
・長芋…1/3本

・厚切りベーコン…適量
・水…2カップ
・コンソメ顆粒…5g
・ニンニク…1/2片
・醤油…大さじ1
・牛乳…2カップ
・モッツァレラチーズ…1/2個
・パルメザンチーズ…適量

作り方

①玉ねぎを薄切りにする

②鍋に油を熱し、①の玉ねぎを入れて弱火で炒める

③鶏もも肉を一口大に切ってボウルに入れ、砂糖、酒、片栗粉を揉み込む

④白菜を細切りにして、長いところは手でちぎりながら鍋に加える

⑤長芋の皮を剥き、手や麺棒で粗めに叩き潰して鍋に加える

⑥厚切りベーコンを短冊切りにして、鶏肉と一緒に鍋に加え炒める

⑦野菜がしんなりしたら、水とコンソメを入れる

⑧ニンニクをすりおろして加えて10分程度煮込む

⑨醤油、牛乳、モッツァレラチーズをちぎって入れる

⑩味見して薄ければ塩を加えて調整する。パルメザンチーズをたっぷり削り入れれば出来上がり。なければ粉チーズでもOK

★味変で「海苔の佃煮」をのせるのもオススメ!

しろしろサラダ(カブとチーズのサラダ)

材料

・かぶ…4個
・塩…1つまみ
・モッツァレラチーズ…1個
・オリーブオイル…大さじ2
・ハーブソルト…小さじ1/2
・コショウ…適量

作り方

①かぶを皮ごと角切りにしてザルに入れ、塩を振って揉み込む

②モッツァレラチーズをかぶと同じ大きさになるように角切りにする

③かぶの水気を切ってボウルに入れ、②のチーズ、オリーブオイル、ハーブソルトと絡める。普通の塩で作る場合は、ふたつまみ程度から調整する

④器に盛り、コショウをかければ出来上がり

チンゲン菜の白餡

材料

・チンゲン菜…2株
・片栗粉…小さじ1(水小さじ1で溶く)
・卵白…2個分
・水…150ml
・ホタテ缶…1缶
・鶏がらスープの素…小さじ1
・コショウ…適量
・ごま油…小さじ1
・塩…1つまみ

作り方

①チンゲン菜を、葉と茎の部分に切り分ける。茎の部分を縦6等分に切って耐熱ボウルに入れ、少量の水を加えてラップをかけて3分30秒レンチンする

②葉の部分を足して、更に2分レンチンする

③片栗粉を水で溶いて、卵白を加えてよく混ぜる

④鍋に水、ホタテ缶汁ごと、鶏がらスープの素、コショウを入れ、火にかける

⑤沸騰したら③を加え、素早くかき混ぜて白餡を作る

⑥加熱したチンゲン菜の水気を切り、ごま油と塩を絡め、お皿に盛る

⑦チンゲン菜に⑤をかければ出来上がり

おわりに

>>レシピの記事一覧はコチラ

>>家事ヤロウ!!!の記事一覧はコチラ

>>和田明日香さんのレシピの記事一覧はコチラ

和田明日香さんの冬野菜たっぷりご飯、ぜひ参考にしてみてください。

【家事ヤロウ】平野レミ生涯名作レシピランキングベスト10
2022年10月11日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』。 料理界のレジェンド平野レミさんが選ぶ!自身の生涯ベストレシピ10品を紹介します。 天才料理愛好家・平野レミさんの1万を超えるレシピの中から「生涯名作レシピベスト10」を大...
【家事ヤロウ】平野レミ『ニラしょうゆ(ニラだれ)』レシピ 最強万能ダレ
2022年10月11日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』生涯名作レシピベスト10。 料理界のレジェンド平野レミさん直伝ニラ醤油進化版の万能ニラだれ(ニラの醤油漬け)の作り方を紹介します。 天才料理愛好家・平野レミさんの1万を超える...
【家事ヤロウ】和田明日香さんのタイ風おかずエスニック料理4品まとめ
2022年8月16日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』和田明日香VS炊飯器。 人気料理家の和田明日香さんが教える時短料理「なんちゃってタイご飯」4品の作り方を紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ...
【家事ヤロウ】和田明日香さん韓国料理おかずレシピ|時短プルコギ ピリ辛おでん炒め 叙々苑風チョレギサラダ 豚キム納豆みそ汁
2022年6月14日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』和田明日香VS炊飯器。 人気料理家の和田明日香さんが教える時短おかず韓国料理フルコース4品の作り方を紹介します。 時短プルコギや豚キムチみそ汁など、炊飯器でご飯を炊くわずか35...
【家事ヤロウ】秒すた丼(豚丼)のレシピ|和田明日香さんのすぐ作れるボリューム満点レシピ
2021年9月7日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』。 人気料理家の和田明日香さんがすぐ作れるボリューム満点レシピ『秒すた丼』の作り方教えてくれましたので紹介します。 横山家の相撲取り5人兄弟大家族のお悩み解決レシピです。 ...

ここまで読んでいただきありがとうございました。


タイトルとURLをコピーしました