2024年4月8日(月)放送の『ヒルナンデス！』業務スーパー出口調査。業スー常連で韓国料理教室を開いているオンマさん直伝業務スーパーアレンジレシピ「大根の明太子ナムル」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
大根の明太ナムル
出典：日本テレビ『ヒルナンデス！』
辛子めんたいこバラコ…チューブタイプの辛子明太子です。明太子のペーストをホイップクリームのように絞り出して使える便利なアイテム。450g入って861円、一般的な明太子のペーストよりも約300円も安いんです。
材料(2人分)
・大根(短冊切り)…250g
・ごま油…大さじ2
・すりおろしにんにく…小さじ1
・辛子めんたいこバラコ(業務スーパー)…40g
・いりごま…適量
・しょうゆ…お好みで少々
作り方
①大根は細めに短冊切りにする
②フライパンにごま油、にんにくを温め、香りが出たら大根を3分炒める
③火を止めて、辛子めんたいこバラコ、いりごま、お好みでしょうゆを入れ、軽く混ぜ合わせれば出来上がり
ご飯のお供としてはもちろんお酒のおつまみにもなる韓国の定番おかずです。
おわりに
大根の明太ナムル、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。