レシピ グルメ/レシピ

【ハナタカ】カニカマレシピまとめ|レシピ本&おすすめカニカマ

【ハナタカ】カニカマレシピまとめ|レシピ本&おすすめカニカマ レシピ
こんにちは!
カズ()です。

2020年9月10日(木)放送の『くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館2時間SP』。

『カニカマ大好き主婦 カニカマ料理のフルコースを紹介』というテーマで放送されました。

【ハナタカ】カニカマレシピまとめ|レシピ本&おすすめカニカマ
出典:テレビ朝日『くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館』

カニカマを使った料理を毎日作り続けるカニカマ大好き主婦、カニカマハナコさん(64)。

カニカマハナコさんが簡単に作れるカニカマレシピ&オススメのカニカマ商品を教えてくれました。

ちなみに日本発祥のカニカマですが、今ではカニカマ消費量TOP3の国は1位フランス・2位スペイン・3位イタリアなんだそう。

「日本のものだからもっともっと日本人に食べてもらいたいです!」とのことでした。

今回は『カニカマ大好き主婦 カニカマ料理のフルコースを紹介』で放送されたカニカマレシピについてまとめてみました。

カニカマハナコさんオススメのカニカマ

カニカマハナコさんがオススメするカニカマを紹介します。

実はつい数年前までカニカマが好きではなかったんだそう。

60歳を過ぎてたまたま食べた最近のカニカマのあまりの美味しさに驚いたことが、カニカマ好きになったきっかけなんだとか。

【ほぼカニ】

世界で一番ズワイガニに近い味と言われているんだそう。

ほぐすと見た目もほぼカニになります。

【スギヨ 香り箱】

カニカマで初めて食品の天皇杯を受賞した究極のカニカマです。

本物のカニと見分けがつかないほどのクオリティーなんだそう。

【とにかくでっかいカニカマ】

見た目の通りとにかくデカいカニカマです。

1本の重さ77g・長さ約25cmもあり、そのまま丸ごとフライにするのがカニカマハナコさんのオススメの調理法。

甲殻類アレルギーの人がカニカマを食べても大丈夫?

カニカマは主にスケトウダラの魚のすり身から作られています。

では甲殻類アレルギーの人がカニカマを食べるのは…ダメ!

なぜならカニカマにはカニのエキスが使われている場合があるから。

甲殻類アレルギーがある人は要注意です。

カニカマのバター焼き

【ハナタカ】カニカマレシピまとめ|レシピ本&おすすめカニカマ
出典:テレビ朝日『くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館』

【ハナタカ】カニカマレシピまとめ|レシピ本&おすすめカニカマ
出典:テレビ朝日『くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館』

【カニカマのバター焼きの作り方】

①フライパンでカニカマを丸ごとそのままバターと一緒に炒めて最後に塩コショウをするだけ

シンプルなのにめちゃくちゃ美味しいんだそう。

カニカマホットケーキ

【ハナタカ】カニカマレシピまとめ|レシピ本&おすすめカニカマ
出典:テレビ朝日『くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館』

【ハナタカ】カニカマレシピまとめ|レシピ本&おすすめカニカマ
出典:テレビ朝日『くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館』

【カニカマホットケーキの作り方】

①ホットケーキミックスで作った生地でホットケーキを焼く

②ほぐしたカニカマ・マヨネーズ・とろけるチーズを和えたものを上にのせれば出来上がり

番組ではホットケーキの上に塗るやり方を紹介していましたが、カニカマハナコさんはホットケーキの間に挟み込むそうです。

甘すぎないさっぱりした味のスイーツになるんだそう。

 

この投稿をInstagramで見る

 

使いかけのホットケーキミックス粉を今日はせっせと焼いて終わらせました。どら焼きの大きさに焼いて、カニカマとクリームなどを混ぜたフィリングを挟んでみました。 先日のハーブなどが少しづつ成長してて、飾りにそっと置いてみました。 ※フィリング或いはディップとしても使います。 クリームチーズ 200g 玉ねぎみじん切りを水にさらし絞ったもの大匙2 レモン汁    小匙1 マヨネーズ   大匙2 カニカマ(香り箱)1パック パセリみじん切り 適量 板ゼラチン   5グラム(1枚) 作り方 ①大きめのボールに入れてクリームチーズはレンチンして柔らかくする。 ②①によく絞った玉ねぎのみじん切りと、レモン汁、マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせる。 ③戻したゼラチンを加えてさらによく混ぜ、カニカマとパセリを加えて混ぜ終えたら、冷蔵庫ディップ保管する。 ゼラチンを加えることで、程よい硬さになり塗りやすくもなり、ディップとしても絡みやすくなります。私は使い勝手の良い板ゼラチンを使用してます。 #スギヨ #スギヨパトロール#カニカマ#かにかま#カニかま#香り箱#どら焼き#ビタントニオ#crabsticks #food#foodie #surimi#yummyおうちごはん #ステイホーム#ホットケーキミックス

カニカマハナコ(@kanikamahanako)がシェアした投稿 –

カニカマハナコさんのインスタグラム&ツイッター

おわりに

カニカマハナコさんがオススメするカニカマレシピ本が『カニカマ100皿』

周りの人たちに勝手に配って回るほどお気に入りのレシピ本なんだそう。

カニカマアレンジレシピ、まさかスイーツまで…

バリエーションがスゴイですね!

これなら毎日カニカマでも飽きなさそう(笑)

【ウワサのお客さま】時短クイーン長田知恵さんの節約レシピまとめ
2020年5月1日(金)放送の『噂のお客様』。 『激安スーパー・オーケー 1時間で7品作り置きカリスマ主婦』というテーマで放送されました。 1万7千人以上が登録する日本最大級の料理ブログサイト『レシピブログ』が開催する『...
【ウワサのお客さま】節約主婦くぅちゃんの時短レシピ16品まとめ
2020年8月14日(金)放送の『噂のお客様』。 『6年で1000万円貯金した主婦は買い物も料理も超高速!1時間で16品作る超時短技』というテーマで放送されました。 イトーヨーカドーで買い揃えた食材を使い、1時間で1週間...
【お願いランキング】料理家リュウジが教える!サッポロ一番バズ飯レシピベスト4+α
2019年11月11日(月)放送の『お願い!ランキング』。 『リュウジが作る!サッポロ一番バズ飯BEST4』というテーマで放送されました。 教えてくれるのは、ツイッターのフォロワー数が100万人を突破した大人気の料理研究...
【ウワサのお客さま】イトーヨーカドーのから揚げレシピ|からあげグランプリ最高金賞
2020年7月3日(金)放送の『ウワサのお客様』。 『テレビ初公開!イトーヨーカドー最高金賞から揚げの作り方』というテーマで放送されました。 全国で1日1万3000個も売れている、イトーヨーカドーの『北国ハーブ育ち鶏 あ...
【土曜は何する】魔法のポリ袋レシピ5品まとめ|伝説の家政婦マコが教える
2020年8月22日(土)放送の『土曜はナニする!?』。 「簡単!時短!洗い物が最小限!万能調理アイテム『ポリ袋』を使う人気家政婦」というテーマで放送されました。 教えてくれるのは、アイデア料理研究家のマコ(mako)先...
【家事ヤロウ】ホットサンドメーカーレシピ5選|焼き蒸しパン・焼きおにぎらず・包み焼きベーコンエッグ・大福アイスサンド・梅蘭風焼きそば
2020年8月19日(水)放送の『家事ヤロウ!!!』。 『バカ売れ中!ホットサンドメーカー簡単料理』というテーマで放送されました。 今年、家事界に大ブームを巻き起こしている調理器具…ホットサンドメーカー。 元々キャ...
【ハナタカ】鶏むね肉&ブロッコリー究極の調理法レシピ|低糖質ダイエット食を専門店が教える
2020年9月3日(木)放送の『くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館』。 『ブロッコリーと鶏肉のお弁当の専門店 シンプルなのに究極の調理で美味しく!?』というテーマで放送されました。 東京・三田にある『QBT(究極のブロッ...

ここまで読んでいただきありがとうございました。



タイトルとURLをコピーしました