2023年1月15日(日)放送の日本テレビ『行列のできる法律相談所』。
今大ブームのホテル・旅館の朝ごはん特集第4弾！日本一美味しい究極の朝食が食べられる宿を紹介します。
教えてくれるのは“旅の達人”ことホテル評論家の瀧澤信秋さんです。
今回は瀬戸朝香さん＆相川七瀬さんの仲良しコンビが箱根の贅沢な伊勢海老朝食を堪能します。
さらに関根勤さん、小堺一機さん、ぼる塾の3人も！
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
朝食が美味しい宿第4弾
ホテル旅館のプロが東京、関東、関西、東北、九州、北海道など日本全国から選りすぐっておすすめする「究極の朝食が食べられる宿」を紹介します。
【福岡県】オリエンタルホテル 福岡博多ステーション
この投稿をInstagramで見る
福岡県の博多駅から徒歩1分にあるビジネスホテル「オリエンタルホテル福岡博多ステーション」。
朝食をいただくのは地下二階にあるレストラン「LINK SQUARE」。
ライブキッチンではシェフが目の前で作り上げてくれるジューシーなビーフ100%の肉厚ハンバーガーや、クロワッサン生地でできた「クロッフル」などを70種類以上が食べ放題です。
中でも女性に人気のメニューが壁に掛けられたミニドーナツ、種類は5種類で中にはイチゴクリームがたっぷり。
インスタ映えも間違いなしの話題のホテルです。
【北海道】ONSEN RYOKAN 由縁 札幌
この投稿をInstagramで見る
北海道の札幌駅から徒歩10分にあるホテル「ONSEN RYOKAN 由縁 札幌」。
二階では名湯百選の登別カルルス温泉が楽しめます。
そしてホテル自慢の朝食が北海道産ホッケのひつまぶしです。
甘辛タレに絡ませ焼き上げ、お米は北海道ななつぼしを使用。
半分ぐらい減ったら特製おだしをかけて食べるのがおすすめ。
【新潟県】あてま高原リゾート ベルナティオ
この投稿をInstagramで見る
新潟県十日町市にあるホテル「当間高原リゾートベルナティオ」。
敷地面積は東京ドーム109個分、ゴルフ、カヌー、スノーモービルなど1年を通してアクティビティーが充実しています。
ビュッフェスタイルの朝食は十日町ならではの料理「のっぺ風ミネストローネ」や米粉入りクロワッサン、貝だし中華粥が楽しめます。
食べ放題メニュー80種類の中でも特に人気なのが、朝ごはんフェスティバル日本一になった朝食「茸出汁と蟹振袖を纏った焼きおにぎり」。
蟹の炊き込みご飯を焼いたおにぎりに、十日町産のきのこ4種類を使ったカツオベースの茸出汁をかけ、蟹を贅沢にのせて仕上げた逸品。
【三重県】志摩観光ホテル
この投稿をInstagramで見る
三重県志摩市の宇治山田駅から車で約40分、真珠の養殖で有名な英虞湾に面する賢島に立つ「志摩観光ホテル」。
2016年の伊勢志摩サミットの会場としても使われた、伝統と格式ある開業71年の老舗ホテルです。
広さ100㎡の広々とした間取りのスーペリアスイートは日本の伝統美とモダンなデザインが融合したお部屋。
さらに部屋から見られる英虞湾の絶景は日本を代表するリアス海岸のひとつで、湾内には大小60もの島が浮かんでいます。
この投稿をInstagramで見る
朝食をいただくのはミシュラン一つ星を獲得したフレンチレストラン「ラ・メール」。
三重県産の生乳100%を使用したこだわりヨーグルト、クロワッサン、シナモンデニッシュ、全粒粉のトースト、フルーツブレッド、菊芋のポタージュなど。
こだわりのパンは全て自家製で、厳選された素材を使い毎日焼きたてを提供しています。
そしてメイン料理が「海の幸と卵のグラチネ(グラタン)」、ポーチドエッグに車海老・アワビ・ウニをのせ、クリームソースとトマトソースをかけてオーブンで焼き上げた朝から贅沢な一品。
メイン料理は他に「エッグベネディクト」「海の幸オムレツ」、全3つの中から選べます。
【神奈川県】HAKONE NICA
この投稿をInstagramで見る
東京から1時間半、神奈川県の箱根を代表する温泉地の強羅温泉にある「HAKONE NICA」。
2020年にオープンした予約がなかなか取れない人気のホテルです。
山の中腹に建てられたホテルで見晴らしは抜群、富士山も見ることができます。
食事・お酒・ソフトドリンク・ルームサービスなどが全て宿泊代金に含まれる「オールインクルーシブ」、追加料金を気にせず過ごせることから今話題の宿泊スタイルです。
ゆったりとした洋室のお部屋は壁には空気をキレイにしてくれる漆喰を使い、絨毯は水墨画をデザインしたオリジナル。
洋室の他に琉球畳を使った和室も広がるオシャレな空間です。
さらに全部屋に備え付けられた内風呂で天然温泉と絶海が楽しめます。
この投稿をInstagramで見る
自慢の朝食は和と洋の二種類から選べるスタイル。
地元で採れた新鮮な食材を使った和食は「地鶏の柚子胡椒焼き」や「クレソンと水菜のおひたし」「アジのたたき」などの小鉢。
そして朝から贅沢な「伊勢海老の生姜餡かけ」など、彩りも美しい全18品。
シェフのこだわりが詰まった洋食は4種類の小鉢にブルーベリー・いちご・キウイ・クランベリーの自家製ジャム、さらに弾力が自慢のブランド卵を使った「温泉卵キャビアいくら乗せ」など。
伊勢海老の代わりに魚のブイヤベースも選べます。
【大分県】星野リゾート 界 由布院
この投稿をInstagramで見る
大分県の由布院駅から車で10分、昨年8月オープンしたばかりのホテル「界 由布院」。
じゃらん「全国憧れの温泉地ランキング」で2006～2019年まで13年連続1位を獲得した湯布院温泉で、なめらかな湯ざわりで保湿効果があるとされ美人の湯として人気の温泉郷です。
星野リゾート温泉旅館ブランド「界」として、その地域の特徴的な素材である大分名産の竹を活かしています。
竹細工の照明がアクセントのモダンなロビーは石造りのソファーなど農家の土間をイメージ。
そして一番の魅力は宿の中心に広がる由布院の原風景「棚田」、四季折々に色づく絶景を眺めながら自由にティータイムを楽しめます。
お部屋にはひとりじめの自然に癒される露天風呂、晴れれば由布岳の眺望を楽しめる大浴場の露天風呂もおすすめ。
通常の夕食の他に、追加料金5,000円でいただける夕食「特別会席 山のももんじ鍋」は由布院で豊富に取れるジビエを使用。
甘くとろけてしつこさのない猪肉、脂肪が少なくヘルシーな鹿肉、そして分厚い脂で優しい甘みの穴熊肉とたっぷりサシが入った牛肉も楽しめます。
この投稿をInstagramで見る
そして自慢の朝食は大きな窓いっぱいに棚田を観ながら贅沢なカウンター席でいただける和食御膳。
「銀鱈の照り焼き」「サーモンの味噌漬け」、自家製の豆腐はやわらかなくちどけ。
大分の郷土料理だんご汁は団子を帯状に伸ばしモチモチ、野菜たっぷりの出汁には旨味が凝縮しています。
炭火焼きの七輪では山で採れた野菜だけでなく豚の角煮を器ごと温めてとろっとした味わいに。
和食御膳の他にソーセージや厚切りベーコンなどが食べられる洋食タイプも選べます。
おわりに
2023年おすすめの朝食が美味しい宿、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。