【沸騰ワード10】レフォール(西洋ワサビ)風ステーキ 志麻さんレシピ(4月8日)北村匠海 松本まりか 森川葵

【沸騰ワード10】レフォール(西洋ワサビ)風ステーキ 志麻さんレシピ(4月8日)北村匠海 松本まりか 森川葵レシピ

2022年4月8日(金)放送の『沸騰ワード10』。

志麻さん直伝「レフォールソース風ステーキ」の作り方を紹介します。

初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦、タサン志麻(しま)さんの密着第31弾!

今回の依頼者は北村匠海さん、松本まりかさん、森川葵さんの3人。

放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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レフォール(西洋ワサビ)風ステーキ

【沸騰ワード10】レフォール(西洋ワサビ)風ステーキ 志麻さんレシピ(4月8日)北村匠海 松本まりか 森川葵
出典:日本テレビ『沸騰ワード10』

材料

・牛ステーキ肉
・塩
・コショウ
・サラダ油
・ジャガイモ
・バター
・牛乳
・ワサビ
・しょうゆ

作り方

①油をひいたフライパンで塩コショウしたステーキ肉を焼く。火が通ったら食べやすく切る

②やわらかく煮たジャガイモを裏ごしし、バターと牛乳を加えてのばす。すりおろしたワサビを加えて混ぜ合わせる

③①のステーキに②を塗って皿に盛り、余った肉汁としょうゆで作ったソースをかければ出来上がり

おわりに

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志麻さんのレシピ、ぜひ参考にしてみてください。

ここまで読んでいただきありがとうございました。


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