2022年10月22日(土)放送の『1億3000万人のSHOWチャンネル』美味しすぎる食の達人ベスト5。
ランチだけで200食を売る焼肉定食の名店、大阪市・瓦町「レストランニューハマヤ」を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ニューハマヤ 焼肉定食
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大阪・瓦町にあるランチだけで200食を売る人気店「レストランニューハマヤ」の焼肉定食(ご飯おかわり自由)900円です。
なかでも人気なのが肉ダブル＋卵ダブルの通称「ダブダブ」。
ほとんどの焼肉定食が1分以内の超スピード提供で、ランチ時は常に長蛇の列なのに全然待たないんだそう。
その早さの秘密は店主の岡本操嗣さんの仕込みにあります。
早朝6時、オープン5時間前から仕込み開始。
キャベツ7個をスライス、玉ねぎ15個をミキサー、さらに8kgのラードを一つ一つ包丁でカット。
鉄板に置いたラードの上から30kgの豚肉とすりおろした玉ねぎをのせて焼き上げます。
とにかくお客さんを待たせたくないという気持ちからスムーズに提供できるようにしているんだそう。
スクランブルエッグも卵30個を一気に焼くスタイル。
【ニューハマヤ 瓦町店】
住所：大阪府大阪市中央区瓦町4-3-10
営業時間：[月～金]
11:00～14:00(L.O.13:45)
18:00～20:00
定休日：土曜・日曜・祝日
食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27001663/
おわりに
1分で提供される大阪の人気焼肉定食、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。