2023年2月11日(土)放送の『1億3000万人のSHOWチャンネル』。お取り寄せ1年待ちの干し芋、きんこ芋工房上田商店「特選きんこ芋」を紹介します。
テレビで紹介された放送内容とネット通販お取り寄せ方法をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
きんこ芋工房 上田商店 特選きんこ芋
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三重県志摩市にある「きんこ芋工房上田商店」が作る伊勢志摩名産の干し芋「特選きんこ芋3袋セット 3870円」です。
農家だった社長の上田さんが家族のために作っていたきんこ芋が評判になり、この5年間常にお取り寄せ1年待ちの大人気商品。
人気の理由は干し芋とは思えないみずみずしさ。
使用している超希少品種の「隼人芋」は水分がとても多くまるで果物、ビタミンAが豊富で味もフルーティー。
通常干し芋は蒸して乾かすだけですが、上田商店ではしっとりした干し芋に仕上げるため40年以上継ぎ足した煮汁に投入しています。
煮汁の甘みを芋の芯まで染み込ませてから、さらに半日蒸し上げればホロホロのお芋の完成。
一般的な干し芋の約2倍の厚さでカットして干した、さつまいもの甘さと柔らかさに特化した最上級の干し芋です。
ほかにも「特選ぎんこ芋」や蜜芋のムースプリンなどスイーツのお取り寄せもできます。
おわりに
特製きんこ芋、ぜひ参考にしてみてください。
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2023.02.11
ここまで読んでいただきありがとうございました。