2021年7月4日(日)放送の『バナナマンのせっかくグルメ！！』。
日村さんが和歌山県のおすすめご当地グルメをリモートで聞き込み！
この記事では和歌山市の地元の方に教えていただいた自慢のご当地グルメ、洋食屋のフライヤ『厚切り牛タンシチュー』を紹介します。
ネット通販お取り寄せ方法をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
フライヤ『厚切り牛タンシチュー』の通販お取り寄せ
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創業88年、和歌山の方々に愛される洋食の老舗『フライヤ』。
創業当時から脈々と受け継がれた絶品洋食の数々は地元の方をトリコにし続けています。
そして多い日には1日300食出るというフライヤ一番の人気メニューが、地元の方がとにかく柔らかいと口を揃える厚切り牛タンシチューです。
特製のドビソースはレストラン創業から受け継がれる秘伝の味。
牛の旨味を抽出したブイヨンにスパイスを加えた香ばしくほろ苦い味わいのソース。
そこへホロホロになるまで茹でた牛タンを合わせ、ソースの旨味をしっかりと染み込ませます。
極上の牛タン3種類の部位(タン元・タン中・タン先)を贅沢に盛りつけ、仕上げに秘伝のソースを溢れるほどたっぷりとかけた逸品です。
日村さんもその驚くほどの柔らかさと美味しさに舌鼓を打っていましたよ。
おわりに
日村さん絶賛の絶品牛タンシチュー、ぜひ参考にしてみてください。
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2021.02.21
ここまで読んでいただきありがとうございました。