2022年2月26日(土)放送の『サタデープラス』。
スーパーやコンビニで買える人気の焼き肉のたれ全15種類を10時間かけて細かく調査した『買って失敗しない！おすすめベスト5』を発表します。
放送内容を詳しくまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
焼肉のたれひたすら試してランキングBEST5
味の項目は個人の好みによって偏りが出ないように京都の焼肉店「やき肉玄趣 江洲」で料理長を務める福井雅浩さんと2人で試食します。
第1位：盛田 麻布十番三幸園 焼肉のたれ あっさり醤油味
①コストパフォーマンス…7点
②香り…9点
③たれの味…10点
④お肉との相性…10点
⑤野菜との相性…9点
総合得点…45/50点
名店の味を再現した麻布十番三幸園の焼肉のたれが堂々の第1位に輝きました。
たれの味、お肉との相性で10点満点、野菜との相性も良い最強の一本です。
上質な牛肉からとったビーフブイヨンを味のベースにしたあっさり醤油味。
肉の旨味とブイヨンの旨みの相乗効果でワンランク上の焼肉に。
おうち焼肉が専門店の味になる魔法の焼肉のたれです。
第2位：キッコーマン わが家は焼き肉屋さん 中辛
①コストパフォーマンス…8点
②香り…8点
③たれの味…9点
④お肉との相性…9点
⑤野菜との相性…10点
総合得点…44/50点
今年発売20周年を迎えたキッコーマンの焼肉のたれが第2位。
野菜との相性は10点満点、すべてが8点以上というバランスの良さでした。
お肉との相性も◎、肉の旨味を引き立ててくれる味わい。
醤油メーカーならでは、お肉の合う専用醤油を開発したれに使っています。
ご飯がすすむ味の焼肉のたれです。
第3位：エバラ食品 黄金の味 中辛
①コストパフォーマンス…8点
②香り…9点
③たれの味…9点
④お肉との相性…9点
⑤野菜との相性…7点
総合得点…42/50点
焼き肉のたれの王道、エバラ食品の焼肉のたれが第3位。
コストパフォーマンスにも優れ、味も高評価。
中でもフルーティーさに長けていました。
フルーティーさの秘密はりんご・もも・うめの3種類の果物を使った果実ピューレ、しかも中身の1/3はりんごなんです。
醤油よりフルーツの割合が多いたれは15種類中これだけ。
その市場シェアはなんと48.5%と圧倒的No.1、老若男女に愛される王道のたれです。
第4位：モランボン ジャン 焼肉の生だれ
①コストパフォーマンス…6点
②香り…10点
③たれの味…9点
④お肉との相性…9点
⑤野菜との相性…7点
総合得点…41/50点
開発に7年かかったというモランボンの焼肉のたれが第4位。
なんといっても生だれが生み出すフレッシュな香りは圧倒的。
その香りはお肉との相性も◎、のど・鼻の奥にたれの香りが残る焼肉店の味です。
モランボンの原点は1972年創業の焼肉店。
それまで長期保存可能な商品が多かった焼き肉のたれ業界にあって、とにかく作りたての鮮度にこだわり、その賞味期限は90日とかなり短め。
そのこだわりで40年以上愛されるロングセラーになっています。
第5位：ダイショー 秘伝 焼肉のたれ
①コストパフォーマンス…9点
②香り…8点
③たれの味…7点
④お肉との相性…8点
⑤野菜との相性…7点
総合得点…39/50点
福岡県で創業したダイショーの焼肉のたれが第5位。
全体的にバランスが良く、特にコストパフォーマンスに優れた一本。
もちろんお肉との相性もバッチリ、甘味が少なくさっぱり食べられる焼き肉のたれです。
1966年創業のダイショーは元々焼肉店を経営していた創業者が自家製たれを商品化したことから始まった会社。
その流れを受け継いだ秘伝焼肉のたれはまさに焼肉専門店の味です。
おわりに
サタプラおすすめ焼き肉のタレ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。