2023年11月25日(土)放送の『サタデープラス』旬感お悩み解決クッキング。NHK朝の連続テレビ小説の料理監修を11年連続で務めるごちそうプロデューサー広里貴子さん直伝、常備菜としても大活躍「5分でできる無限大根」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
5分でできる無限大根
出典：MBS『サタデープラス』
材料
・大根…200g
・牡蠣だし醤油(ヒガシマル)…大さじ2
(だし醤油やめんつゆでもOK)
・さきいか…7g
・ごま油…大さじ1/2
・ニンニクチューブ…1cm
・お好みでゴマ…適量
作り方
①大根は皮ごと繊維に沿って細切りにする(スライサーでも手切りでもOK)
②耐熱容器に①の大根、牡蠣だし醤油、ニンニク、ごま油を入れてよく混ぜる、ふんわりラップをして電子レンジ500～600Wで1分加熱する
③ラップを外して粗熱をとる
④器に盛り、お好みでゴマを添えれば出来上がり
レタスやトマトと和えてサラダにしたり、卵に混ぜて卵焼きにしたりとアレンジも無限大です。
おわりに
無限大根、ぜひ参考にしてみてください。
【サタプラ】大根の皮と鶏肉の炊き込みご飯のレシピ(塩昆布)鈴なり村田明彦シェフ直伝
2023年11月25日(土)放送の『サタデープラス』旬感お悩み解決クッキング。東京・新宿にある日本料理の名店「鈴なり」和食料理人の村田明彦さん直伝、イオントップバリュ食材で「大根の皮と鶏肉の塩昆布炊き込みご飯」の作り方を紹介します。 テレビ...
beautiful-world-kyushu.com
2023.11.25
【サタプラ】大根ステーキ豆乳ごまつゆ煮のレシピ(鍋つゆ)鈴なり村田明彦シェフ直伝
2023年11月25日(土)放送の『サタデープラス』旬感お悩み解決クッキング。東京・新宿にある日本料理の名店「鈴なり」和食料理人の村田明彦さん直伝、イオントップバリュ食材で「料亭風大根ステーキ濃厚豆乳ごま鍋つゆ煮」の作り方を紹介します。 テ...
beautiful-world-kyushu.com
2023.11.25
【サタプラ】大根のハンバーガーステーキのレシピ 朝ドラ料理監修の広里貴子さん直伝
2023年11月25日(土)放送の『サタデープラス』旬感お悩み解決クッキング。NHK朝の連続テレビ小説の料理監修を11年連続で務めるごちそうプロデューサー広里貴子さん直伝、イオントップバリュ食材で「大根のハンバーガーステーキ」の作り方を紹介...
beautiful-world-kyushu.com
2023.11.25
ここまで読んでいただきありがとうございました。