2024年9月7日(土)放送の『土曜はナニする！？』予約が取れない10分ティーチャー。
人気料理研究家の山本ゆりさん考案レンチン・ワンパン・ゴンチンで簡単＆時短レシピ「ゴンチン鶏チャーシュー」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
“ゴンチン”鶏チャーシュー
出典：フジテレビ『土曜はナニする！？』
材料(2人分)
【A】
・砂糖…大さじ1
・醤油…大さじ1と1/2
・ごま油…小さじ1
・チューブにんにく…1cm
・チューブしょうが…1cm
・鶏もも肉(冷凍)…1枚(300g)
作り方
①耐熱ボウルに【A】を加えて混ぜ合わせる
②冷凍の鶏もも肉を水にくぐらせ、①に入れる
冷凍肉を濡らすことで熱伝導の高い水の効果で熱が伝わりやすくなり、解凍ムラも解消！
③両端をあけてふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで7分加熱する
④鶏肉を裏返し、ラップをせずに電子レンジ600Wで4分加熱すれば出来上がり
おわりに
ゴンチン鶏チャーシュー、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。