【土曜は何する】アルミホイル焼きレシピ4品 たけだバーベキューの簡単料理

【土曜は何する】アルミホイル焼きレシピ4品 たけだバーベキューの簡単料理レシピ

2022年11月12日(土)放送の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャー。アウトドア芸人たけだバーベキューさん直伝!鍋もフライパンもお皿もいらない「のせて・包んで・加熱する」3ステップで作れる世界一簡単なアルミホイル焼きレシピを紹介します。

たけだバーベキューさんはお笑い界屈指のアウトドア芸人です。スパイス検定2級、お肉博士1級など多くのアウトドア関連の資格を持ち、その知識を生かして考案したオリジナルキャンプ飯レシピは800品以上!レシピ本『魔法のアルミホイルレシピ』も人気です。

テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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世界一簡単なアルミホイルレシピ

バーベキューの必須アイテムであるアルミホイルですが、実はインドアの方が向いているんだそう。

アルミホイル自体が調理器具になり、包んで焼いた後にそのままお皿にもなるので洗い物も激減するんです。

そこでアウトドア芸人たけだバーベキューさん直伝、「のせて・包んで・加熱する」の3ステップだけで超簡単に作れるアルミホイルレシピを4品紹介します。

フライパンなしで失敗知らず!超簡単パエリア

【土曜は何する】アルミホイル焼きレシピ4品 たけだバーベキューの簡単料理
出典:フジテレビ『土曜はナニする!?』

材料(2人分)

・米…1合
・水…180ml
・おろしにんにく…小さじ1
・コンソメ…小さじ1
・ターメリック(またはカレー粉)…少々
・あさりの水煮缶…6個
・海老(殻付き)…4尾

・玉ねぎ…1/4個
・パプリカ(赤、黄)…各1/4個
・ピーマン…1/2個
・塩…少々
・こしょう…少々
・レモン(くし切り)…1/2個
・パセリ…適量

作り方

①ホイルの器に生米・水・おろしにんにく・ターメリック・コンソメを入れ混ぜ合わせる

海老が入っていたトレイの2倍くらいのホイルを出して、ホイルの器を形成します。

②あさりの水煮缶を汁ごと入れ、海老・みじん切りにした玉ねぎ・5mm幅の細切りにしたパプリカ・ピーマンを入れ、塩・こしょうをふる

③ホイルをしっかりと密閉し、トースターで20分ほど加熱し、レモンを添え、パセリを散らせば出来上がり

蒸し焼きになるので焦げつく心配がありません。

世界一簡単!?長ねぎのリボルバー巻き

【土曜は何する】アルミホイル焼きレシピ4品 たけだバーベキューの簡単料理
出典:フジテレビ『土曜はナニする!?』

材料(2人分)

・牛肉(しゃぶしゃぶ用)…100g
・長ねぎ…2本
・すき焼きのタレ…適量

作り方

①長ねぎを3~4cm幅の同じ長さにカットする

②ホイルの中央に①のねぎを立て、周りを牛肉で巻く

③すき焼きのタレを回しかけながら味付けする

④ホイルで包み、トースターで15分ほど加熱すれば出来上がり

新感覚!くりぬき豆腐のしょうが味噌

【土曜は何する】アルミホイル焼きレシピ4品 たけだバーベキューの簡単料理
出典:フジテレビ『土曜はナニする!?』

材料(2人分)

・豆腐(木綿)…1丁

【A】
・味噌…大さじ3
・しょう油…大さじ1
・おろししょうが…大さじ1
・酒…大さじ2
・はちみつ…大さじ2

・白ごま…適量
・青ねぎ(小口切り)…適量

作り方

①ホイルに豆腐をのせ、ホイルの周りを立てる

②豆腐の真ん中をくり抜く

③②の真ん中に【A】を混ぜ合わせたタレを入れ、豆腐の表面にも塗る

④白ごまをふり、包まずにトースターで15分ほど加熱する

⑤お好みで青ねぎを散らせば出来上がり

秋の味覚たっぷり!アボカド・サーモン・鶏のわさび蒸し

【土曜は何する】アルミホイル焼きレシピ4品 たけだバーベキューの簡単料理
出典:フジテレビ『土曜はナニする!?』

材料(2人分)

・サーモン(刺身用)…100g
・アボカド…1個
・ささみ…50g
・しめじ…30g
・まいたけ…30g
・エリンギ…20g

【たけだ流万能ソース】
・マヨネーズ…大さじ2
・しょう油…小さじ1
・わさび…小さじ1

・ほりにし(スパイス)…お好みで

作り方

①ホイルの端から、サーモン・5mmほどの薄切りにしたアボカド・そぎ切りにしたささみの順に重ねていく

②石づきを切ったしめじ・まいたけ・エリンギを周りに散らす

③マヨネーズ・しょう油・わさびを混ぜ合わせた、たけだ流万能ソースを②に回しかける

④お好みでほりにしをふり、ホイルを包み、トースターで15分ほど加熱すれば出来上がり

おわりに

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たけだバーベキューさんの簡単ホイルレシピ、ぜひ参考にしてみてください。

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