2022年6月7日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』。
プロ御用達スーパー「肉のハナマサ」の大ヒット商品で作る話題のバーベキューレシピを紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
肉のハナマサ食材で作るBBQキャンプ飯レシピ
肉のハナマサで買える食材で作る話題のレシピ5品を紹介します。
さっぱり＆やみつき！塩だれチキン
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材料
・長ネギ…1本
・塩ダレ…大さじ4
・すりおろした大根…大さじ2
・レモン果汁…大さじ2
・牛タンスライス(お店で3mmにカット)
作り方
①長ネギをみじん切りにしてボウルに入れる
②塩ダレ、すりおろした大根、レモン果汁を加えよく混ぜ合わせる
③牛タンを強火で両面焼いたら、皿にのせ塩ダレをたっぷりのせれば出来上がり
★塩ダレ2：大根1：レモン果汁1 が黄金比です！
パックそのまま！うま辛メガハンバーグ
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材料
・牛豚合い挽き肉…1パック(約1.5kg)
・塩コショウ…適量
・キムチ…80g
・長ネギ…1/4本
・ニラ…2本
・ごま…大さじ2
・しょう油…大さじ2
・みりん…大さじ2
・ごま油…大さじ2
作り方
①合い挽き肉をパックに入れたままラップで覆い、空気を抜いて押し固める
②表面に塩コショウを振り、味付けする
③固めた合い挽き肉をパックからそのまま鉄板に入れ、約3分焼く
④ひっくり返しアルミホイルで蓋をしてさらに10分焼く
⑤キムチ、長ネギ、ニラをみじん切りにする
⑥⑤をボウルに移し、ごま、しょう油、みりん、ごま油を入れよく混ぜ合わせる
⑦肉の中まで火がよくとおっている事を確認したら、タレをかければ出来上がり
★肉をしっかり押し固めることで、お肉をひっくり返すときバラバラになりにくい！
やみつき！濃厚スペアリブ
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材料
・スペアリブ…4本
・スペアリブBBQソース…1本
・バナナ…1本
作り方
①保存袋にスペアリブとスペアリブBBQソースを入れてよく揉み込み、10分程漬け込む
②漬け込んだスペアリブの表面を、強火で2分焼く
③スペアリブをバナナの皮で包み、表裏を各2分半ずつ蒸し焼きにする
④バナナの皮を取り除き、スペアリブの両面にハケでソースを塗りながら焼く
⑤両面にこんがり焼き目がつけば出来上がり
★皮をむいたバナナは、焼きチョコバナナ等にして使うと◎
万能ソースかけるだけ！簡単ガリバタポテト
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材料
・フライドポテト…300g
・ガーリックバターソース…大さじ3
・パセリ…適量
作り方
①フライドポテトをフライパンでしっかり炒める
②ガーリックバターソースをかけて混ぜる
③お皿に移し、お好みでパセリを振りかければ出来上がり
鶏はらみの塩焼きそば
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材料
・炭火焼鶏はらみ塩…1袋
・野菜ミックス1袋…300g
・焼きそば…約300g
・水…50ml
・塩コショウ…適量
作り方
①鉄板に解凍した炭火焼鶏はらみ塩を入れ炒める
②野菜ミックスを加えしんなりするまで炒める
③焼きそば、水を加え、麺をほぐしながら炒める
④最後に塩コショウをふりかけ味をととのえれば出来上がり
おわりに
肉のハナマサ食材で作るBBQキャンプ飯、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。