2024年5月21日(火)放送の『マツコの知らないレタスの世界』。日本初のレタス料理専門店「菜食酒場レタスや」直伝レタスアレンジレシピ「レタスなめろう」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
レタスのなめろう
材料
・玉レタス
・大葉
・みょうが
・梅干し
・味噌
・削り節
作り方
①レタス、大葉、みょうがをそれぞれせん切りにする
②梅干しの種を除いて包丁でたたき、味噌と合わせて味噌だれを作る
③器にレタスを入れ、大葉、ミョウガ、味噌だれ、削り節をのせれば出来上がり
ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりな料理です。よく混ぜ合わせて召し上がれ。
おわりに
レタスアレンジレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。