2023年10月1日(日)放送の『相葉マナブ』。千葉県八街市の落花生農家直伝、しょう油を使った「落花生アヒージョ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
落花生の黒アヒージョ
材料(2人分)
・生落花生(正味)…100g
・むきエビ…100g
・オリーブオイル…100g
・しょう油…大さじ2
作り方
①落花生(50g)をみじん切りにする
②みじん切りにした落花生、残りの落花生、むきエビ、オリーブオイルをスキレットに入れ、弱火で7分煮る
③火を止め、しょう油を入れて軽く混ぜれば出来上がり
おわりに
落花生の黒アヒージョ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。