【ヒルナンデス】ずぼら天津飯のレシピ|だれウマさん直伝ズボラ飯

【ヒルナンデス】ずぼら天津飯のレシピ|だれウマさん直伝ズボラ飯レシピ

2022年9月6日(火)放送の『ヒルナンデス!』料理レシピ本大賞最終審査ノミネート。

『宇宙一ずぼら絶品めし』著者のだれウマさん直伝バズりご飯「ふわふわとろとろの限界天津飯」の作り方を紹介します。

放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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ふわふわとろとろの限界天津飯

材料(1人分)

・卵…2個
・ご飯…1杯分
・ごま油…大さじ1/2
・お酢…小さじ1

【餡の材料】
・カニカマ(手で割く)…3~5本
・水…150cc
・醤油…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・片栗粉…小さじ1と1/2
・オイスターソース…小さじ1
・鶏ガラスープの素…小さじ1/2

材料

①卵は軽く溶く。冷たいフライパンの中に【餡の材料】を入れて中火で加熱し、とろみが付いて沸騰するまで混ぜながら加熱する

②餡にとろみが付いて沸騰したら溶き卵を少しずつ加え、軽く混ぜながら半熟になるまで加熱する

③卵が半熟になったら火を消してごま油とお酢を回しかけ、ご飯の上に盛り付ければ出来上がり

おわりに

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9月6日発表の第9回料理レシピ本大賞でだれウマさんの『宇宙一ずぼら絶品めし』が見事入賞を果たしました!

天津飯のずぼらレシピ、ぜひ参考にしてみてください。

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