2021年3月13日(土)放送の『ジョブチューン～アノ職業のヒミツぶっちゃけます！2時間SP』。

『料理研究家のアイデア料理は本当に美味しいのか！？超一流料理人がジャッジ！』というテーマで放送されました。

家庭料理のアイデアレシピを得意とする「みきママ」と手軽に作れる簡単ひとり飯レシピを得意とする「ジョーさん。」。

2人の人気料理研究家がジャッジ企画に初参戦！

超一流料理人は「味」「調理の手軽さ」「アイデア」の3点から合格か不合格かをジャッジします。

この記事ではみきママの「冷やし明太クリームうどん」のレシピを紹介します。

放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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冷やし明太クリームうどん

出典：TBS『ジョブチューン』

『完食！家ごはん』に掲載。

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・冷凍うどん…1人前
・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
・コーヒーフレッシュ…3個
・明太子…1/4腹
・大葉…適量

①冷凍うどんを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで3分加熱する

②氷水に1分つけた後、ざるにあげて水気を切る

氷水につける一手間で芯まで冷えたうどんになります。

③めんつゆ、コーヒーフレッシュをかける

④ほぐした明太子、千切りの大葉をのせれば出来上がり

おわりに

ぜひ参考にしてみてください。

ここまで読んでいただきありがとうございました。