2022年2月28日(月)放送の『ヒルナンデス！』。
バズレシピで人気の料理研究家リュウジさん直伝「無限きゅうりのコールスロー」の作り方を紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
無限きゅうりのコールスロー
1人前約95円でできる節約＆時短レシピです。
材料(2人前)
・きゅうり…2本
・ハム…40g
・塩…小さじ1/3
・マヨネーズ…大さじ2
・うま味調味料…4振り
・黒コショウ…適量
・練りからし…4cm
作り方
①きゅうりを斜め切りにした後、千切りにする
②ザルに入れたきゅうりに塩を加え、揉み込み水分を出す
きゅうりは約95%が水分なので、しっかり絞ることで味がギュッと凝縮されます。
③ハムを半分に切りきゅうりと同じ細さに千切りにする
④マヨネーズ、黒コショウ、うま味調味料、からしを入れ混ぜ、皿に盛り付ければ出来上がり
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おわりに
リュウジさんのバズレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。