2022年9月19日(月)放送の『ヒルナンデス！』。
グランピングにぴったり、キャベツをまるまる使った野菜煮込み料理「キャベツの丸ごと煮」の作り方を紹介します。
教えてくれるのは芸能界一の美食家でプロ級の料理の腕前を持つ梅沢富美男さんです。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
キャベツの丸ごと煮
材料
・キャベツ…1玉
・にんじん…1本
・玉ねぎ…1個
・ベーコン…10枚
・水…400ml
・塩…適量
・コショウ…適量
作り方
①キャベツを真ん中から切り、芯を取り除く。にんじんは輪切り、玉ねぎはくし切りにする
②ダッチオーブンに水を入れ、キャベツを下から入れる。その上からにんじんと玉ねぎを入れる
③塩、コショウをしてベーコンを敷き詰める
④20分ほど火にかければ出来上がり
おわりに
梅沢富美男さんのキャンプ飯、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。