2023年3月8日(水)放送の『ヒルナンデス！』主婦が選ぶ超時短料理レシピ9Minutes。ジャニーズ屈指の料理上手キスマイ横尾渉さん考案9分レシピ「春野菜サンド」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
春野菜サンド
材料(1人前)
・菜の花…40g
・水(ゆでる用)…500ml
・塩(ゆでる用)…小さじ1/2
・クリームチーズ…100g
・春キャベツ…1枚(100g)
・新玉ねぎ…1/4個
・塩…2g
・パクチー…15g
【A】
・ケチャップ…大さじ2
・タバスコ…小さじ1/2
・ハーブソルト…少々
・ライム(お好みで)…1/2個
・食パン(8枚切り)…3枚
作り方
①フライパンに水500mlと塩を入れ火にかける
②春キャベツは芯をとり、新玉ねぎの外側を一枚はがして春キャベツで包み、一緒にみじん切りにしたらボウルに入れ、塩もみする
③①が沸騰したら菜の花をさっとゆでて、ざるにあげておく
④耐熱性のボウルにクリームチーズを入れ、残りのゆで汁を使ってやわらかくなるまで湯煎する
⑤別のボウルに【A】を混ぜ、水気を切った②を入れてよくあえる
⑥パクチーを1cm幅に切り、粗熱を取り水気を切った菜の花を2cm幅に切る
⑦④のクリームチーズと⑥を混ぜ合わせ、お好みでライムを搾って加える
⑧サンドイッチシートに食パン、⑤の具材、食パン、⑦の具材、食パンの順にのせ全体を包み、包丁でシートごと縦半分に切れば出来上がり
おわりに
キスマイ横尾渉さんの超時短9分レシピ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。