2022年9月28日(水)放送の『ヒルナンデス！』。
東京都国分寺市の農家直伝さつまいも料理、お弁当にも最適「油で揚げないヘルシー大学芋」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
揚げないヘルシー大学芋
材料(5人前)
・安納芋…3本
・黒ごま…適量
・砂糖…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1
・みりん…大さじ2
作り方
①安納芋を皮ごと乱切りにして、平らな耐熱容器に移す
②①に水で濡らしたキッチンペーパーをかけ、電子レンジ500Wで5分加熱する
③フライパンにサラダ油をひき、②を入れ、余計な油をふき取りながら焼く
④焼き色がついたら、砂糖、みりん、しょうゆを入れて煮詰め、仕上げに黒ごまをふれば出来上がり
おわりに
油で揚げないヘルシーな大学芋、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。