2024年4月5日(金)放送の『沸騰ワード10』。
志麻さん流春野菜レシピ「春野菜とイカのアンチョビ風アーリオオーリオ」の作り方を紹介します。
初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦、タサン志麻(しま)さんの密着第41弾！
今回の依頼者はチョコレートプラネットの長田庄平さん・松尾駿さん、とにかく明るい安村さん、元乃木坂46の松村沙友里さんの4人。
放送された志麻さんのレシピをまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
春野菜とイカのアンチョビ風アーリオオーリオ
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
材料
【春野菜】
・芽キャベツ
・インゲン
・スナップエンドウ
・アスパラガス
・そら豆
・グリーンピース
・オリーブオイル
・ニンニク
・鷹の爪
・アンチョビ
・イカ(下処理済みのもの)
作り方
①芽キャベツ、インゲン、スナップエンドウ、アスパラガスをそれぞれ食べやすい大きさに切る
②フライパンにオリーブオイルをひき、鷹の爪、刻んだニンニク、アンチョビを加えて炒める。春野菜、イカ、少量の水を入れてフタをして弱火で5分蒸し焼きにすれば出来上がり
おわりに
志麻さんの最新レシピ本『伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ 3』も大好評です。
志麻さんのレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。