2022年8月11日(木)放送の『ダイゴも台所』。
子どもからお年寄りまで美味しく食べられるパーティー料理「ピザライス」の作り方を紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ライスピザ
材料(2～3人分)
・キャベツ…150g
・ピーマン…1個
・玉ねぎ…1/2個
・ベーコン…120g
・ツナ缶…60g
・トマトの水煮(カットタイプ)…100g
・塩…小さじ1/2
・バージンオリーブオイル…大さじ1
・ご飯…300g
・ピザ用チーズ…120g
・オレガノ(乾)…小さじ1
・タバスコ…適量
・塩…適量
・こしょう…適量
・バージンオリーブオイル…適量
作り方
①キャベツは粗みじん切りにし、ピーマンは3mm幅の輪切りにする
②玉ねぎは薄切りにし、ベーコン5mm幅に切り、ツナ缶は油をきる
③トマトの水煮、分量の塩とオリーブオイルを混ぜ合わせる
④ホットプレートを250度に熱し、オリーブオイルを入れてベーコンを炒め、玉ねぎ、キャベツを加えて塩、こしょうをし、しんなりするまで炒める
⑤ご飯を加え、混ぜて1cm厚さに平らに広げ、ピーマン、ツナ、③をのせ、200度で3分焼く
ご飯は薄く広げることでパリッと仕上がります。またトマトはあちこちバラバラに置くことで味に変化が付きます。
⑥ピザ用チーズ、オレガノをふり、蓋をしてチーズが溶けたらお好みでタバスコをふれば出来上がり
おわりに
おうちで作るパーティー料理、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。