2022年8月28日(日)放送の『24時間テレビ』全国朝どれLIVEキッチン。
伝説の家政婦タサン志麻さん直伝、福島県の奇跡の桃を使ったスイーツ「ピーチメルバ風桃シェイク」の作り方を紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ピーチメルバ風桃シェイク
福島県福島市にある古川果樹園が作る糖度20度を超える奇跡の桃「とろもも」で作るフランスの古典的デザートのアレンジレシピです。
材料
・桃
・カスタードクリーム(アングレーズソース)
・ラズベリー
・ミント
作り方
①沸騰したお湯に桃を投入し、5秒ほどくぐらせる
②氷水に移して湯むきをする
③皮を剥いた桃を適当な大きさにカットし、冷蔵庫で10分ほど冷やす
④カットした桃とカスタードクリームをミキサーにかけて潰す
⑤器に移し、仕上げにラズベリーとミントを添えれば出来上がり
おわりに
志麻さん直伝ピーチシェイク、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。