2022年11月20日(日)放送の『バナナマンのせっかくグルメ』。福岡県久留米市の地元の方おすすめグルメ、久留米ラーメン「大砲ラーメン」を紹介します。
テレビで紹介された放送内容とネット通販お取り寄せ方法をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
大砲ラーメン 豚骨ラーメン
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福岡県久留米市の約140店舗で食べられる久留米ラーメンの名店「大砲ラーメン」です。
昭和28年に久留米で屋台として誕生した連日大賑わいのお店で、現在では九州に11店舗を構える大人気ラーメン店。
使用するのは豚骨100%のスープ、長時間煮込むことで豚骨の旨味を極限まで抽出しています。
それを自家製醤油ダレと合わせ、久留米ラーメンの特徴でもある自家製の中細ストレート麺を投入。
ジューシーなもも肉に甘めの醤油ダレをしっかり染み込ませた自家製チャーシュー、そして有明海産の海苔をのせれば完成。
日村さんもそのマイルドな豚骨の風味と優しい味わいを大絶賛していましたよ。
おわりに
久留米ラーメンの名店、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。