2021年2月14日（日）放送の『バナナマンのせっかくグルメ！！』。
芳根京子さん＆安藤なつさんが「全国のお取り寄せラーメン」を視聴者にリモートで聞き込み！
この記事では山形県酒田市で人気のスープが透き通るエビワンタンラーメン『花鳥風月の海老ワンタンメン』を紹介します。
ネット通販お取り寄せ情報をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
花鳥風月の海老ワンタンメンの通販お取り寄せ
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山形県酒田市の住宅街に店を構える山形ラーメン『花鳥風月』。
魚介ベースの醤油スープが特徴で、地元の方々が絶賛する海老ワンタンメンです。
スープに使うのは小鯛・イワシ・トビウオの煮干しなど、ご主人が日本全国から厳選した食材。
1時間ほど煮込んで旨味を凝縮させたら、豚骨・鶏肉で取った動物系スープに合わせます。
醤油ダレにスープを注ぎ、地元産の小麦粉など4種類を配合して作る自家製の中細ちぢれ麺をイン。
さらに大ぶりの海老を丸ごと1尾包んだ海老ワンタン、自家製チャーシュー、メンマをのせて完成です。
【花鳥風月】
住所：山形県酒田市東町1-3-19
営業時間：11:00～20:30（ラストオーダー20:00）[冬期間：1月中旬～2月末]11:00～19:00閉店
定休日：年中無休
食べログ：https://tabelog.com/yamagata/A0603/A060301/6000582/
おわりに
絶品の海老ワンタンメン、ぜひ味わってみてください。
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