2021年3月14日(日)放送の『バナナマンのせっかくグルメ！！2時間30分SP』。
Sexy Zoneの佐藤勝利さん＆菊池風磨さんが「全国のお取り寄せお肉グルメ」を視聴者にリモートで聞き込み！
この記事では香川県高松市で人気のご当地お肉グルメ、寄鳥味鳥(よりどりみどり)『骨付鳥』を紹介します。
ネット通販お取り寄せ情報をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
香川『骨付鳥 寄鳥味鳥(よりどりみどり)』の通販お取り寄せ
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骨付鳥は香川県内に170軒以上のお店があるほどの、うどんに並ぶ名物グルメです。
なかでも『寄鳥味鳥』は地元で35年愛される骨付鳥の専門店なんです。
ガツンと濃い味がクセになる味付けは、塩・コショウ・ガーリックパウダー入りのお店特製スパイス。
香川県産の骨付鳥もも肉にしっかり染み込ませて、スチームオーブンで蒸し焼きにします。
そうすることでスパイスの旨みを閉じ込めながらジューシーな食感に。
さらにその上から熱々の鶏油をかけることで、より香ばしく表面がパリパリな仕上がりになります。
1日300本も売り上げる骨付鳥に、佐藤勝利さん＆菊池風磨さんの2人も美味しそうにかぶりついていましたよ。
おわりに
香川の骨付鳥、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。