2022年6月16日(木)放送の『ポップUP！』くろうと番付。
大流行のピスタチオを使った超個性派スイーツランキングBEST5を紹介します。
教えてくれるのは15年間で3000個のピスタチオスイーツを食べてきたスイーツライターでピスタチオマニアのヒキノトオルさんです。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
超個性派ピスタチオスイーツBEST5
ピスタチオマニアのスイーツライター厳選、ピスタチオを使った超個性派おすすめスイーツをランキング形式で紹介します。
第1位：Toshi Yoroizuka クレム・ピスターシュ
この投稿をInstagramで見る
東京・京橋など都内で3店舗を展開している鎧塚俊彦シェフのお店「Toshi Yoroizuka」のピスタチオプリン「クレム・ピスターシュ 410円」です。
スイーツライターのヒキノトオルさんがピスタチオにハマるきっかけになったスイーツで不動のNo.1。
2004年に発売されピスタチオブームの先駆けになったスイーツです。
上にクリーム、そして刻んだピスタチオがアクセントになっています。
衝撃の忘れられないなめらか食感と濃厚な味が◎。
第2位：デリーモ東京カフェ ピスタチオホリック
この投稿をInstagramで見る
東京・丸の内の「大丸東京店」にある店舗の期間限定ピスタチオパフェ「ピスタチオホリック 2530円」です。
他にはない高さ25cmの華やかなパフェ。
ピスタチオチョコや2種類のアイスなど、さまざまなピスタチオの味が楽しめるスイーツです。
ピスタチオ×アプリコットの相性も抜群。
付属の濃厚チョコレートソースで味変も可能です。
フルーツやジュレの爽やかさで飽きがこないスイーツ。
第3位：patisserie un cadeau ウルー
この投稿をInstagramで見る
東京・町田にある「パティスリー アンカド」のピスタチオケーキ「ウルー お持ち帰り864円」です。
7つの層の全てにピスタチオを使用した、一度に7つの味のピスタチオが楽しめるスイーツ。
断面美も◎、食感も異なり食べても楽しいピスタチオスイーツです。
少しの塩味がアクセントになって甘さを引き立てています。
ピスタチオマニアの間でも支持率急上昇中のスイーツです。
第4位：Giolitti Gelato「ピスタチオ」
この投稿をInstagramで見る
去年日本に初出店したイタリアの老舗ジェラート専門店、東京・新宿にある「ジョリッティ」のピスタチオジェラート「Gelato ピスタチオ お持ち帰り918円」です。
映画「ローマの休日」でオードリーヘップバーン演じるアン王女が食べていたジェラートのお店。
ピスタチオマニアのヒキノトオルさんが「一番濃厚でナッツ感がある。ここの濃さは一味違う」と太鼓判を押すピスタチオスイーツ。
しっかりとした甘み＆ローストで香ばしさをアップさせています。
本場イタリアの高級ピスタチオを使用した、やわらか＆フワフワななめらかさが特徴の本格ジェラートです。
イタリアのシチリア産ピスタチオを現地で加工したものを直輸入しており、本場ローマのお店と同じ味を東京で楽しめます。
第5位：Patisserie Yu Sasage スリジエ
この投稿をInstagramで見る
東京・世田谷にある「パティスリー ユウ ササゲ」の今が旬のチェリーを使ったピスタチオケーキ「スリジエ 702円」です。
甘さ控えめのクリーム＆チェリーの酸味が絶妙なピスタチオスイーツ。
さくらんぼのブランデーで大人の風味に仕上げた、チェリーの断面美を楽しめる「萌え断」ケーキです。
ピスタチオが引き立て役になった、チェリーが旬の7月初旬までの期間限定スイーツ。
番外編：パティスリー ポルトボヌール カヌレピスターシュ
この投稿をInstagramで見る
埼玉県さいたま市浦和区にある「パティスリー ポルトボヌール」のピスタチオカヌレ「カヌレピスターシュ 320円」です。
カヌレが美味しいお店がピスタチオを使って作った新作スイーツ。
風味を残すのが難しい焼き菓子で完成度も◎。
国産小麦を使用した、外は“カリッ”中は“モッチリ”に仕上がっています。
甘さ控えめのピスタチオの風味を存分に感じられる逸品です。
おわりに
個性派ピスタチオスイーツ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。