2023年11月4日(土)放送の『サタデープラス』サタプラランキング冷凍ラーメン醤油味。食卓をちょっとリッチに、これからの時期もっと美味しくなるのが冷凍ラーメンです。
そこでスーパーやコンビニ、ネットで買える市販の人気冷凍醤油ラーメン全12種類を10時間かけて細かく調査した『買って失敗しない！おすすめベスト5』を発表します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
冷凍ラーメン醤油ひたすら試してランキングBEST5
味の項目は個人の好みによって偏りが出ないように、東京・浅草橋にあるミシュランガイドビブグルマン選出の人気ラーメン店「饗 くろ㐂(もてなしくろき)」店主の黒木直人さんと2人で試食します。
※値段はすべて税込です。
第1位：テーブルマーク らぁ麺やまぐち監修 まるぐ 鶏コクラーメン 429円
①具材…10点
②コストパフォーマンス…7点
③麺の味…9点
④スープの味…10点
⑤全体の味…10点
総合得点…46/50点
冷凍食品メーカー大手「テーブルマーク」の冷凍醤油ラーメンが堂々の第1位に輝きました。
コストパフォーマンスで点数を落とすも、そのほかの項目ではほぼ満点を獲得しました。
具材のテストでは鶏・豚チャーシュー・鶏団子・メンマ・ネギ、5種類の素材を贅沢に使用して12種類中トップ。
10時間以上熟成させた麺に香り際立つ鶏ガラスープを合わせた全体の味もダントツの成績でした。
第2位：キンレイ お水がいらない カドヤ食堂中華そば 400円
①具材…8点
②コストパフォーマンス…7点
③麺の味…9点
④スープの味…10点
⑤全体の味…10点
総合得点…44/50点
冷凍麺を得意とする「キンレイ」の冷凍醤油ラーメンが第2位。
スープの味と全体の味の2項目で満点を獲得して順位を上げました。
鶏・豚・魚介の旨味を掛け合わせたスープの味は12種類中トップ。
麺には北海道産小麦を100%使用、さらになめらかで喉越しが良くなる「モンゴルかんすい」を採用しています。
厳選した鶏・豚・魚介の旨みを重ねたこだわりの製法で仕上げていて、幾重にも重なる旨みが凝縮した極上のスープが味わえる一品です。
第3位：キンレイ お水がいらない 喜多方ラーメン坂内 400円
①具材…7点
②コストパフォーマンス…7点
③麺の味…10点
④スープの味…9点
⑤全体の味…9点
総合得点…42/50点
冷凍麺を得意とする「キンレイ」の冷凍醤油ラーメンが第3位。
味にまつわる3項目で9点以上を獲得し、麺の味は満点。
水分を多く含んだもちもち＆つるつるの平打ち縮れ麺の味は文句なしの高評価でした。
たっぷり水分を含んだ麺を熟成させて急速冷凍させることで、お店さながらのもちもち食感と爽やかな小麦の風味を楽しむことができます。
名前にある通り、麺・スープ・具材が一体となった商品になっていて、鍋に入れて加熱するだけで簡単に調理できます。
第4位：テーブルマーク 長尾中華そば監修 煮干しラーメン 429円
①具材…8点
②コストパフォーマンス…7点
③麺の味…9点
④スープの味…9点
⑤全体の味…8点
総合得点…41/50点
冷凍食品メーカー大手「テーブルマーク」の冷凍醤油ラーメンが第4位。
各項目でバランス良く点を稼ぎ、麺の味とスープの味は9点を獲得しました。
醤油×煮干しのバランスが抜群の醤油ラーメンです。
あっさりとした醤油に、煮干しの風味を極限まで落とし込んだ濃縮煮干しエキスをプラス。
そこに香りの強い全粒粉入り中華麺を合わせた強烈なインパクトのある一品です。
第5位：テーブルマーク 麺屋武蔵監修 まるぐ えび香る魚介ラーメン 429円
①具材…8点
②コストパフォーマンス…7点
③麺の味…8点
④スープの味…9点
⑤全体の味…8点
総合得点…40/50点
冷凍食品メーカー大手「テーブルマーク」の冷凍醤油ラーメンが第5位。
4項目で8点以上を獲得して見事ランクインを果たしました。
えび香るスープの味は9点の高評価。
醤油スープ×えび油の風味が相性抜群の一品です。
鶏チャーシュー・きくらげ・白菜・ニラ、4種類が入った具材は部門2位を獲得しました。
おわりに
サタプラおすすめ冷凍醤油ラーメン、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。