2024年5月18日(土)放送の『土曜はナニする！？』予約が取れない10分ティーチャー。

料理インフルエンサー経塚翼先生直伝モチベ0で作れる最小限レシピ「フライパンで最小限チーズカレー」の作り方を紹介します。

テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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最小限チーズカリー

出典：フジテレビ『土曜はナニする！？』

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・オリーブオイル…大さじ1
・豚ひき肉…150g
・塩…少々
・米…300g
・水…3と1/2カップ
・カレールウ…40g
・コンソメ…小さじ1
・卵…2個
・ピザ用チーズ…40g

①オリーブオイルをひいたフライパンに、豚ひき肉、塩を入れ、肉の色が変わるまで炒める

②お米を洗わない状態で①に入れ炒める

お米を洗わず炒めることでパラパラ食感になります。またコンソメで煮込むのでニオイも気になりません。

③水を入れ、カレールウ、コンソメを加え、混ぜながら煮立たせる

お米を別で炊く時間を省略できます。野菜の旨みはコンソメで代用→煮込み時間も短縮。

④フタをし、弱火で15分ほったらかす

⑤全体を混ぜ合わせ、真ん中のくぼみに卵を割り落とす

⑥ピザ用チーズを散らし、フタをして5分ほったらかせば出来上がり

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おわりに

経塚翼先生の最小限レシピ、ぜひ参考にしてみてください。

ここまで読んでいただきありがとうございました。