2024年6月16日(日)放送の『相葉マナブ』。日本橋にある和食の名店「日本橋ゆかり」3代目の野永喜三夫さん直伝万能調味料「ニラチヂミの万能ニラマヨポン酢」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ニラマヨポン酢
材料(作りやすい分量)
・ニラ(葉先)…1束分
・マヨネーズ…大さじ2
・ポン酢…大さじ2
・ゴマ油…大さじ1
・ラー油…大さじ1
作り方
①ニラの葉先を細かく刻む
②ボウルにニラ、マヨネーズ、ポン酢、ゴマ油、ラー油を入れて混ぜれば出来上がり
ニラマヨポン酢はニラチヂミはもちろん、蒸し鶏や冷奴にトッピングしても美味しく食べられます。
おわりに
ニラマヨポン酢、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。