【家事ヤロウ】和田明日香『プチトマト入り常夜鍋』レシピ

【家事ヤロウ】和田明日香『プチトマト入り常夜鍋』レシピレシピ

2021年12月28日(火)放送の『家事ヤロウ!!!3時間SP』。

人気料理研究家の和田明日香さん直伝「2色ダレのトマト常夜鍋」の作り方を紹介します。

放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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2種のたれで食べるプチトマト入り常夜鍋

材料

・昆布…5cm×10cm
・ほうれん草…適量
・プチトマト…適量
・油揚げ…適量
・豚バラ肉…適量

【卵黄ニラだれ】
・ニラだれ(刻んだニラと醤油を1:1で混ぜる)…適量
・かつお節…適量
・卵黄…人数分(たれにつき1個)

辛い物がお好きなら「卵黄ニラだれ」に豆板醤を入れてもOK!

【フライドオニオンごまだれ】
・すりごま…大さじ4
・めんつゆ…大さじ3
・無調整豆乳…大さじ3
・フライドオニオン…大さじ3

作り方

①鍋に水を適量を入れて昆布を浸し、弱火にかける

②ほうれん草の根を落としてよく洗う

③ヘタを取ったプチトマトを半分に、ほうれん草と油揚げを食べやすいサイズに切る

④2種のたれの材料をそれぞれ混ぜて作っておく

⑤鍋に切った具材と豚バラ肉をしゃぶしゃぶし、お好みのたれにつけて食べる!

具材は食べたい量でOK!
お好みのたれにつけて食べてください!

おわりに

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ぜひ参考にしてみてください。

ここまで読んでいただきありがとうございました。


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