【家事ヤロウ】冨永愛『茹でたて大豆のおかか&梅和え』レシピ

【家事ヤロウ】冨永愛『茹でたて大豆のおかか&梅和え』レシピダイエット

2022年1月11日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』リアル家事24時。

スーパーモデル冨永愛さん直伝、ダイエットに最適なヘルシーおかず「茹でたて大豆のおかか&梅和え」の作り方を紹介します。

放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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茹でたて大豆のおかか&梅和え

材料

・大豆…茹でた状態で100g
・梅干し…1個
・粉末だし…大さじ1
・かつお節…大さじ1と1/2
・大豆の茹で汁…大さじ1

作り方

①たっぷりの水に一晩に浸けておいた大豆をつけ汁ごと鍋に入れ、中火にかける

②沸騰してきたら弱火にし、アクを取りながら20分ほど茹でる

茹で時間は目安です(20分だと固め)。お好みの固さに調節してください。

③茹で上がったら、ザルにあげ水気を切ったら、軽く塩をふる

④梅干しの種を取り、細かく刻む

⑤お椀に茹でた大豆、粉末だし、かつお節、梅肉、大豆の茹で汁を入れよく混ぜれば出来上がり

大豆は栄養価が高く、高タンパクで食物繊維が豊富!

おわりに

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ぜひ参考にしてみてください。

ここまで読んでいただきありがとうございました。


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