2021年6月23日(水)放送の『ヒルナンデス！』。
木綿豆腐＆絹ごし豆腐で作る豆腐アレンジレシピ8品を教えてくれましたので紹介します。
教えてくれるのは以下の4人。
・料理研究家の水島弘史さん
・中華料理『新広東菜 銀座 嘉禅』の簗田圭シェフ
・豆腐料理研究家の山口はるのさん
・ポリ袋レシピのスーパー家政婦マコ(mako)さん
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
木綿豆腐＆絹ごし豆腐レシピまとめ
プロのシェフや人気料理研究家が教える木綿豆腐＆絹ごし豆腐で作る豆腐レシピ8品を紹介します。
豆腐のピカタ～バルサミコ酢と黒コショウ風味～
料理研究家の水島弘史さん考案の木綿豆腐レシピです。
木綿豆腐とトウモロコシのかき揚げ
料理研究家の水島弘史さん考案の木綿豆腐レシピです。
マーボー冷奴(冷製麻婆豆腐)
中華料理『新広東菜 銀座 嘉禅』の簗田圭シェフ考案の絹ごし豆腐レシピです。
豆腐の杏仁スープ
中華料理『新広東菜 銀座 嘉禅』の簗田圭シェフ考案の絹ごし豆腐レシピです。
豆腐そぼろのガパオライス
豆腐料理研究家の山口はるのさん考案の木綿豆腐レシピです。
豆腐チヂミ
豆腐料理研究家の山口はるのさん考案の木綿豆腐レシピです。
豆腐のクリームパスタ
ポリ袋レシピのスーパー家政婦マコ(mako)さん考案の絹ごし豆腐レシピです。
豆腐の和風グラタン
ポリ袋レシピのスーパー家政婦マコ(mako)さん考案の絹ごし豆腐レシピです。
おわりに
ご家庭で簡単に作れる豆腐レシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。