【ヒルナンデス】タコライス風炊き込みご飯のレシピ|藤井恵先生

【ヒルナンデス】タコライス風炊き込みご飯のレシピ|藤井恵先生レシピ

2021年9月28日(火)放送の『ヒルナンデス!』。

料理研究家の藤井恵先生が秋の味覚&コンビニ食材で作る『タコライス風炊き込みご飯』のレシピを教えてくれましたので紹介します。

藤井恵先生はキユーピー3分クッキングに18年出演、この道20年以上のカリスマ料理研究家なんです。

放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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タコライス風炊き込みご飯

【ヒルナンデス】タコライス風炊き込みご飯のレシピ|藤井恵先生
出典:日本テレビ『ヒルナンデス!』

材料(4人前)

【A】
・米…2合
・水…360ml

・白ワイン…大さじ1
・トマト…小1個
・アボカド…1個
・カットベーコン…80g

【B】
・カレー粉…大さじ1/2
・ウスターソース…大さじ1
・おろしニンニク…小さじ1/2
・塩…ふたつまみ(2g)

・トルティーヤチップス…適量
・とろけるチーズ…適量

作り方

①お米を釜に入れて洗い、分量の水に30分以上浸す

②トマトのヘタを取り、アボカドは半分に切り、タネと皮を取る

③Aに白ワイン、Bを混ぜ、ベーコン、トマト、アボカドをのせて炊く

④トッピングにトルティーヤチップス、とろけるチーズをお好みでのせれば出来上がり

同日に紹介された炊き込みご飯レシピ

おわりに

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ぜひ参考にしてみてください。

ここまで読んでいただきありがとうございました。


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