2022年10月20日(木)放送の『ヒルナンデス！』激安女子会。
時短料理研究家の若菜まりえさん考案作り置き時短レシピ、フライパンを使わない「テリテリネギダレ豚肉ボール」の作り方を紹介します。
若菜まりえさんは今主婦から絶大な人気を誇る作り置き料理の神様です。作り置きのブログ「つくりおき食堂」は驚異の累計2億1千万PV超え。レシピ本もベストセラー。これまで生み出したレシピは1000食以上という話題の料理研究家です。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
テリテリネギダレ豚肉ボール
出典：日本テレビ『ヒルナンデス！』
1人前118円、冷蔵庫で3日間保存可能な作り置きレシピです。
材料(2人前)
・豚肉(豚こま切れ肉がおすすめ)…230g
・白ネギ…1/3本
・塩…小さじ1/4
・片栗粉…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・みりん…大さじ1
・酢…小さじ1
作り方
①耐熱ボウルに豚こま切れ肉・塩・片栗粉を入れ混ぜ、小さな小判型に丸める
②小鉢に砂糖・しょうゆ・みりん・酢を入れ混ぜ、白ネギも切り入れ混ぜる
③【①】に【②】を加え、ざっくりかき混ぜる
④隙間をあけてラップをかぶせ、電子レンジ600Wで7分加熱すれば出来上がり
おわりに
激安で作れる時短作り置き料理、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。