2024年5月9日(木)放送の『ヒルナンデス！』。人気料理研究家で爆速レシピクリエーターのおよねさん直伝時短レシピ、冷蔵庫の余り物で超簡単「味噌マヨ担々麺」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
みそマヨ担々麺
材料(1人分)
・豚ひき肉…80g
・長ネギ…約20g
・中華麺(生)…1玉
・チンゲン菜…約4枚
・牛乳…300ml
・およね特製みそマヨだれ…大さじ1と1/2
・ごま油…大さじ1/2
・生姜チューブ…小さじ1/2
・にんにくチューブ…小さじ1/2
・オイスターソース…小さじ1
・鶏ガラスープの素…大さじ1
・胡椒…適量
・ラー油…適量
作り方
①フライパンにごま油を引き、中火で豚ひき肉を炒める
②長ネギを粗くみじん切りにし、一緒に炒める
③豚ひき肉に火が通ったら、生姜チューブ・にんにくチューブ・オイスターソース・鶏ガラスープの素・「およね特製みそマヨだれ」を加え炒める
④牛乳を入れて中火で加熱し、チンゲン菜を加える
⑤中華麺を水でサッと洗い、④のスープが沸騰したら中華麺を入れ、麺の袋の表記時間茹でる
⑥お好みで胡椒・ラー油をかければ出来上がり
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おわりに
みそマヨ担々麺、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。